■オルヴォー社の理念私達は、生産されるワインの国や地域、ブドウ品種や醸造・熟成方法、そして、名声や銘柄に こだわらず、個性的で愛らしいワインを幅広い視野と興味を持って探しています。また、私達は、 生産者の意志と土地の個性が、素直に表現されているワインを探し続けています。 そして、そんなワインには、主張があり、個性的です。
弊社の取り扱うワインの多くは、有機栽培されたブドウを使用して、ナチュラルなアプローチで 醸造されています。その為、輸送と保管には最大限の注意をはらっています。また、各生産者 たちと親密な関係を保ち、常に連絡を取り合い、情報の交換をしています。
私達の仕事は、造り手の愛情と情熱がつまった個性的なワインを、喜びと愛着を持って受け 入れてくれる方々を探し、最高の出会いを仲介する事だと思っております。
人生は「出会い」の積み重ねです。愛着の持てるワインとの「出会い」もまた、人生の大きな 喜びのとなるでしょう。 私達は、皆様に喜びを与える事が出来る仕事に携わっている事に対し、 誇りを持ち、関係者すべての方々との調和を大切にしていきたいと考えております。
[赤/仏]ドメーヌ・クードレ / ピノ ノワール メラッス ド プルミエール カリテ2020
3,780円(税込4,158円)
究極の魅力が広がるMelasse(メラッス)糖蜜ワインの調和が心を虜にします
[白/仏]ユベール・ラミー / ブルゴーニュ・ブラン・レ・シュタイネール 2020
8,500円(税込9,350円)
SOLD OUT
ポテンシャルも非常に高く、抜栓後も大きな上昇曲線を描きます。残1本
[白/仏]ユベール・ラミー / シャサーニュ・モンラッシェ・コンシ・デュ・シャン 2020
18,800円(税込20,680円)
SOLD OUT
シャサーニュの異色な構造が奏でる 調和のとれた味わい。残1本
[白/仏]ユベール・ラミー / サン・トーバン・1erCru・アン・レミリー 2020
18,800円(税込20,680円)
SOLD OUT
特級畑モンラッシェに連なるサン=トーバンの最高峰 芯が太くスケール感のある味わい。残1本
[白/仏]ユベール・ラミー / サン・トーバン・ブラン 1er クロ・デュ・メイ 2020
13,481円(税込14,829円)
SOLD OUT
緻密で洗練された味わい 花の香りとミネラル感が加わり余韻も長く続く。残1本
[赤/仏]ドメーヌ・クードレ / シラー メラッス ド プルミエール カリテ2020
3,780円(税込4,158円)
SOLD OUT
カシスとイチゴの濃密な香りが広がる、フルーティーな味わい。残2本
[白/仏]ユベール・ラミー / サン・トーバン・ブラン 1er デリエール・シェ・エドゥアール 2021
19,000円(税込20,900円)
SOLD OUT
花の香りとミネラル感が加わり余韻も長く続く
[白/仏]ユベール・ラミー / サン・トーバン・ブラン 1er デリエール・シェ・エドゥアール オート・デンシテ 2021
125,000円(税込137,500円)
SOLD OUT
入手困難の超希少キュヴェ
