[白/仏] レ・ザスレット・デュ・ヴァン / トゥーレーヌ・ソーヴィニヨン

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SKU: 2001000037018
Availability: InStock

2001000037018

朝の陽光のもとで、ふわりと宙に浮かぶ縄跳びの一瞬。柑橘の香りが風に乗り、酸がリズムを刻む。

3,045円(税込3,350円)

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レ・ザスレット・デュ・ヴァン
トゥーレーヌ・ソーヴィニヨン 2024
LES ATHLETES DU VIN
– Touraine Sauvignon 2024

白い花、柑橘、そして芯のある余韻。
爽やかだけでは終わらないソーヴィニヨン

グラスに注げば、輝きのある淡いレモンイエロー。
白い花のアロマに続いて、レモンピールやライムの香りが広がります。
口に含むと、ソーヴィニヨンらしいシャープな酸にふくよかな果実味が寄り添い、引き締まった輪郭と厚みのあるボディが共存。
飲み込んだ後も余韻は長く、気品のあるミネラルが静かに残ります。

“爽やかでフルーティー”というイメージにとどまらない、骨格と深みを備えたナチュラル・ロワールの逸品です。

ペアリングのおすすめ
・オイスターやホタテのカルパッチョ
・鶏むね肉のレモンバターソテー
・グリーンアスパラのグリル
・チーズ（シェーヴル）やハーブを使ったサラダ

🌿タイプ：白ワイン（辛口・しっかりした酸）
📅ヴィンテージ：2024年
🌍産地：フランス／ロワール地方／AOCトゥーレーヌ
🍇品種構成：ソーヴィニヨン・ブラン 100％
🌱栽培方法：ビオロジック（有機農法）
🧱土壌・気候：砂・粘土質土壌。手摘み収穫
🍷醸造：発酵と熟成は、ともにステンレスタンク
🧪アルコール度数：※記載なし（推定12〜13％）
🍾容量：750ml

■生産者紹介
レ・ザスレット・デュ・ヴァン
Les Athletes du Vin
本拠地：ロワール

ヴィニュロンは、朝から晩まで畑で仕事をし、カーヴに戻れば樽やワインボトルと向き合う。
一年中通して働き続けるヴィニュロン達の姿は、まさにこれぞ真のアスリート!!という発想から誕生したネゴシアン・ワイン・プロジェクトLes Athletes du Vin (レ・ザスレット・デュ・ヴァン=フランス語を直訳すると「ワインアスリート」!)

ブドウは、ロワール地方に拠点を置くVINI BE GOODグループ所属のヴィニュロン達が丹精込めて育てたもの。できあがったワインは、いずれもロワールの伝統的・典型的スタイルを守った高いコストパフォーマンス。

シリーズのラベルは、フランス自然派ワイン界でその名を馳せるMichel Tolmer(ミッシェル・トルメー) 氏。ワインラベル、ショップカード、試飲イベントのポスターなど、フランスの自然派ワイン界で彼の作品を見ない日はありません。ワインに関わる人間をユーモラスなタッチで描き人気を博しています。