シャトー・プレ・ラ・ランド

シャトー・プレ・ラ・ランド / Château Pré La Lande

ピヌイユ村にある、ボルドー最東部の「サント・フォワ・コート・ド・ボルドー」のぶどう栽培家。1860年より続く歴史を持ち、1950年に自社ビン詰めを開始しました。ビオロジック栽培を開始した2004年以降、ビオディナミ栽培に移行し、2016年には「demeter」の認証を取得しました。

ナチュールにこだわり、5週間かけて発酵させ、SO2は基本的に使用しないが、アンフォラの場合は極少量使用しています。2019年にはフランス農務省やINAO等のフランス当局が10年の歳月を経て公式に定義・認可した「Vin méthode Nature」にも加盟しました。

彼が造るワインは、柔らかな口当たりやピュアでたっぷりとした果実味に加え、なめし皮のような艶やかな風味や焙煎コーヒーのような香味が特徴的です。また、彼は盆栽が趣味であり、自宅は彼が育てた無数の盆栽の展示場となっています。彼が育てたワインは、食欲をそそる美味しさとナチュラルさを兼ね備え、世界的にも高く評価されています。