ジャン・ジャック・モレル / Jean-Jacques Morel
現在、オーナーであるジャン・ジャック・モレルは2.5haの畑を管理しています（季節労働者数名が時々手伝います）。彼の所有する品種は、赤はピノノワール、白はシャルドネで、樹齢平均は赤が30年、白が50〜60年です。ジャン・ジャックは認証は受けていませんが、畑はビオロジックの農法にこだわり、除草剤や殺虫剤は一切使用しません。ボルドー液も最小限に抑え、ミルデューとオイディウム対策には主に塩水を使用します。
ジャン・ジャックは昔ながらの方法を忠実に再現し、自然派ワイナリー以上に自然な方法で取り組んでいます。
現在、オーナーであるジャン・ジャック・モレルは2.5haの畑を管理しています（季節労働者数名が時々手伝います）。彼の所有する品種は、赤はピノノワール、白はシャルドネで、樹齢平均は赤が30年、白が50〜60年です。ジャン・ジャックは認証は受けていませんが、畑はビオロジックの農法にこだわり、除草剤や殺虫剤は一切使用しません。ボルドー液も最小限に抑え、ミルデューとオイディウム対策には主に塩水を使用します。
ジャン・ジャックは昔ながらの方法を忠実に再現し、自然派ワイナリー以上に自然な方法で取り組んでいます。
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[白/仏]ジャン・ジャック・モレル / サントーバン 1級 レ・コンブ・オー・スッド２０１９
8,340円(税込9,174円)
SOLD OUT
2019年のビンテージでジャンジャックモレルは完全終了です
[白/仏]ジャン・ジャック・モレル / ピュリニー・モンラッシェ ２０１９
11,350円(税込12,485円)
SOLD OUT
2019年のこのビンテージでジャンジャックモレルは完全終了です。残1本
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