アンリ・マニャン（Henri Magnien）
本拠地：ブルゴーニュ コート・ド・ニュイ
気品があり絹のようになめらかなタンニンを伴い、まろやかでバランスのとれた味わい
ブルゴーニュで造られた濃厚なパワーワインは、アメリカ市場の好みによって生産されましたが、その後アメリカ市場の失速とともに、ナチュラルで上品なワインが人気となりました。特にジュヴレ・シャンベルタン村では、若手の造り手たちがピノ・ノワールのあるべき姿を再探求し、品質を向上させています。アルノー・モルテをはじめとする研究ネットワークから、品質を劇的に向上させた新世代が現れています。その中でも、由緒ある生産者である「アンリ・マニャン」は、2007年に息子のシャルルが参画し、栽培から醸造まで多岐にわたる改革を行い、大きな品質向上を成し遂げました。
彼らは、ピノ・ノワールの品種特有の繊細で薫り高いワインを目指し、自然な風味を重視しています。彼らのワインは、気品があり絹のようになめらかなタンニンを伴い、まろやかでバランスのとれた味わいが特徴です。また、彼らは技術や添加物などの干渉を制限しており、「アグレッシブなもの」を歓迎しません。彼らのワインは、肩の力を抜いて自然な悦びを与え、美味しい料理を引き立てます。
[赤/仏]アンリ・マニャン / ジュヴレ・シャンベルタン プルミエ・クリュ レ・カズティエ２０２１
22,280円(税込24,508円)
フルボディでありながらも、滑らかな口当たり フランス国内でも最高峰と謳われる赤ワイン。1本限定入荷
[赤/仏]アンリ・マニャン / アロース・コルトン プルミエ・クリュ ラ・クティエール２０２１
13,680円(税込15,048円)
粘土石灰質土壌が織りなす深みと複雑さ カヴァン社の樽熟成により洗練された味わいを実現
[赤/仏]アンリ・マニャン / ブルゴーニュ コート・ドール ルージュ２０２１
5,780円(税込6,358円)
SOLD OUT
お一人様１本まで。上質なワインを愛するコンシェルジュから初心者まで、幅広くおすすめできるワイン。残1本
[赤/仏]アンリ・マニャン / コート・ド・ニュイ・ヴィラージュ クロ・フランソワ・テュロ２０２１
7,280円(税込8,008円)
SOLD OUT
美しい色調とバランスのとれたフレーバー。あなたを一段と高めるブルゴーニュ ピノ・ノワールの傑作
