ドメーヌ・オヤマダ
日向 2023
Domaine Oyamada
Hinata Rouge
タイプ 赤
味わい ミディアムボディ
ＶＴ 2023
国 日本
地域 山梨県
品種 シラー、ムールヴェードル、タナ
他少量
容量 750ml
※画像とはビンテージが異なります
それは、まるで、
南の陽に熱を宿したブラッドオレンジ。
甘い樽香の陰で、スパイスと若い力が脈打つ。
香りにはブラッドオレンジやアセロラの様な淡赤な果実味がトップにあり、樽から来る甘い香りがよりバランスを整えている。強い飲み心地、タナからきたような酸とアルコールの強さがあり、まだ若々しい力強さを感じる。2022にも似た様な柑橘や赤い果実の様な雰囲気は日向には特徴的だ。
山梨市江曽原日向にある、南向きの斜面の畑。垣根栽培で南系のヴィニフェラが混植されている。冬でも暑さを感じるほど日当たりが良く、春の訪れも早い。この畑から仕込まれたワインのコンセプトは「南の太陽」を喚起させるワイン。2018年より古樽熟成1年に加え瓶熟成1年を経てリリース！
■生産者
ドメーヌ・オヤマダ
Domaine Oyamada
本拠地：山梨・長野
造り手：小山田 幸紀
ペイザナ農事組合法人 代表理事
小山田 幸紀
Kouki Oyamada
趣味 は飲酒。
モットーは農民芸術の振興
福島県郡山市出身で、中央大学文学部ドイツ文学科を卒業後、ワイン造りの世界に飛び込むことを決めました。16年間山梨県笛吹市のルミエールで栽培・醸造責任者を務め、現在は退社し、約3haの畑を管理しドメーヌ・オヤマダとしての仕込みを行っています。小山田氏はブドウのポテンシャルを追求し、ワインを汚さないことが重要だと考えています。人生で影響を受けたものは尾崎豊や村上春樹、そして明治から昭和の日本文学であり、趣味は飲酒です。彼は農民芸術の振興をモットーに、周りに人が集まってくる魅力的な話し手でもあります。
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