[赤/仏]ドメーヌ・レ・ドゥー・テール / ヴァン・ニュ2021

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2020000003504

クランベリー、コケモモの明るい赤い果実にバラ、シャクヤク花。残2本

3,180円(税込3,498円)

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ドメーヌ・レ・ドゥーテール
ヴァン・ニュ
Domaine Les Deux Terres
VdF Vin Nu Rouge 2021

タイプ　　赤
味わい　　ミディアムボディ
ＶＴ　　　２０２１
国　　　　フランス
地域　　　ローヌ
品種　　　グルナッシュ
栽培　　　ビオロジック（有機農法）
SO2 無添加
容量　　　750ml

クランベリー、コケモモの明るい赤い果実にバラ、シャクヤクの花の高貴な香りが重なる。
ワインはスマートかつはっきりとしたストラクチャーがあり、コクのあるジューシーな果実味を骨格のある酸、凝縮したミネラル、滋味深い。引き締める！

収穫日は9月22日、29日と前年よりも2～3週間遅い！収量は35 hL/haと前年並み、一部45hL/haと30%増だった！熟しの早いモンフルーリーの畑の全房のブドウと少し熟しの遅いリュサスの除梗したブドウをそれぞれ別々に仕込みアッサンブラージュ！
ワイン名は「ありのままの（裸の）ワイン」という意味があり、ヴァンサンのVinとエマニュエルのNuの2人の名前の一部を掛けている！SO2無添加！ノンフィルター！

■生産者
ドメーヌ・レ・ドゥー・テール
Domaine les deux Terres
本拠地：ローヌ/アルディッシュ
造り手：マニュエル・クナン＆ヴァンサン・ファルジエ

ドゥー・テールはエマニュエルとヴァンサンの2人が2009年に立ち上げたドメーヌです。
彼らのモットーは「消費者が喜ぶ自然派ワインをつくる！」こと。ワインの欠点に一切の妥協は許さず、常にコストパフォーマンスの高いワインをつくり上げるために、テイスティングなどお互いの厳しいチェックは欠かせない。
レ・ドゥーテール「二つの土地」というドメーヌ名には、2 人の才能、2 人のそれぞれテロワールの異なるブドウを持ち合わせ、ひとつの素晴らしいワインをつくり上げるという彼ら一心同体の強い思いが込められている。

営業日カレンダー

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長野県北佐久郡軽井沢町長倉2145-5 ハルニレテラス
CERCLE KARUIZAWA
※未成年者へのお酒の販売は致しません。

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