[赤/仏] トゥティ・フルッティ・アナナス / ミルティロ２０２１

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果物のような色合いが美しく、しっかりと浮き上がる旨味が心地よい。残1本

3,980円(税込4,378円)

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トゥティ・フルッティ・アナナス
ミルティロ２０２１
Tutti Frutti Ananas
Mirtillo

タイプ　　赤
味わい　　ミディアムボディ
ＶＴ　　　２０２１
国　　　　フランス
地域　　　ルーション
品種　　　ムールヴェードル
栽培　　　ビオロジック
SO2　　　無添加
容量　　　750ml

果物のような色合いが美しく
しっかりと浮き上がる旨味が心地よい

フランボワーズやブラックチェリー、ナツメグなどの豊かな香りが広がり、美しい紫ガーネット色が目を引く一本。口に含むと、フレッシュで上品なアタックに柔らかな果実味が広がり、しっかりとした旨味。

ムールヴェードルを全房で醸した後、ステンレスタンクで発酵・マロラクティック発酵・熟成させ、SO2無添加で瓶詰め。

■生産者
トゥティ・フルッティ・アナナス
JTutti Frutti Ananas
本拠地：フランス・ルーション
造り手：マニュエル・ディ・ヴェッキ＆ジョアキム・ロック

2008年に生まれた『Vinyer de la Ruca』は、手間暇かけた醸造家マヌエル・ディ・ヴェッキによって作り出された、南フランス・バニュルスのマニアックなワインです。彼は親分肌で自由な発想を大切にし、フランスでは元々、ビオディナミのコンサルタントとして有名でした。2008年の初めてのワイン醸造では2haでたったの1000本の生産に留まりましたが、その後、バニュルスの手間暇かかる魅力を活かし、長期熟成のスティルワインを醸造することに変更しました。その後、同じ『Les 9 Caves』で醸造をしているドメーヌ・カルテロルのJoachim Roque(ジョアキム・ロック)から安定的に良質のブドウを購入出来るようになり、2017年には新しい会社を設立してカジュアル路線のワインを造り始めました。手間暇かけた『Vinyer de la Ruca』とは異なり、こちらは全て直ぐに飲める飲みやすいスタイルを意識しており、是非お召し上がりください。

営業日カレンダー

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長野県北佐久郡軽井沢町長倉2145-5 ハルニレテラス
CERCLE KARUIZAWA
※未成年者へのお酒の販売は致しません。

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