[白/仏]ピエール＝オリヴィエ・ボノーム / トゥーレーヌラ・テニエール２０２１

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レモンと白い花々の爽やかな香りが溶け込むピュアで透明感あふれるワイン。残1本

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ピエール＝オリヴィエ・ボノーム
トゥーレーヌラ・テニエール
Pierre-Olivier BONHOMME
AC Touraine La Tesniere

タイプ　　白
味わい　　辛口
ＶＴ　　　２０２１
国　　　　フランス
地域　　　ロワール
品種　　　ムニュピノ70%
　　　　　シュナンブラン30%
栽培　　　ビオロジック（有機栽培）
容量　　　750ml

レモンと白い花々の爽やかな香りが溶け込む。ピュアで透明感あふれるワイン

レモンの柑橘系の香りと白い花やヴェルヴェンヌの爽やかな香りが重なったワイン。限りなくピュアでみずみずしく、塩辛いミネラルとレモンのような爽やかな酸が絶妙に調和し、透明感のあるエキスに溶け込んでいます。飲み口は軽やかで爽やかな印象で、飲んだ瞬間に心地よい刺激が広がります。一口飲むと、まるで風に吹かれたような気分になることでしょう。

■生産者
ピエール＝オリヴィエ・ボノーム
Pierre-Olivier BONHOMME
本拠地：トゥーレーヌ

カリスマが認めた若き醸造家

18歳でル・クロ・デュ・テュエ＝ブッフの収穫に参加し、そこでティエリに才能を見出されました。以降、ティエリと共同経営者を前提にスカウトされ、アンボワーズのワイン学校に通いながらティエリのネゴスで経験を積みました。そして、2009年にティエリと共同でネゴシアンを立ち上げました。2014年末、ティエリは自身のドメーヌ業に専念するため、ネゴシアン事業から離れ、ピエール＝オリヴィエ・ボノーム氏が100％経営を引き継ぎ、現在に至ります。彼の情熱と才能は、ネゴシアンとしての成功につながっています。

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CERCLE KARUIZAWA
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