ドメーヌ・オヤマダ
バウ!・ブラン 2022
Domaine Oyamada
Vin de Table BOW!
タイプ 白
味わい 辛口
VT 2022
国 日本
地域 山梨県・峡東地域
品種 デラウェア主体、
プチ・マンサン
ルーサンヌ
シュナン・ブラン少量
容量 750ml
山梨の人気ワイナリー「ドメーヌ・オヤマダ」BOWシリーズの白が限定入荷!
クリームがかった山吹色。和栗感や 熟した柑橘、花梨の香りがふわっと 香ってくるところに安心感を覚える。 パイナップルの香りは溌剌として、い つもの白い花は穏やか。デラに酸が しっかりと残った年であり、酸の伸び はよく充実した果実も感じる。
蟹沢、西山、相干場、赤尾そして的 場のデラウェアを主体に日向のプチ マンサン、シュナンブラン、大久保の プチマンサン、相干場のルーサンヌ を使用。相干場のヴィニフェラは 年々収量を増している。的場は2021 年から加わった。
国内屈指の造り手「ドメーヌ・オヤマダ」が生み出す素晴らしい味わいを是非お楽しみください!
■生産者
ドメーヌ・オヤマダ
Domaine Oyamada
本拠地:山梨・長野
造り手:小山田 幸紀
ペイザナ農事組合法人 代表理事
小山田 幸紀
Kouki Oyamada
趣味 は飲酒。
モットーは農民芸術の振興
福島県郡山市出身で、中央大学文学部ドイツ文学科を卒業後、ワイン造りの世界に飛び込むことを決めました。16年間山梨県笛吹市のルミエールで栽培・醸造責任者を務め、現在は退社し、約3haの畑を管理しドメーヌ・オヤマダとしての仕込みを行っています。小山田氏はブドウのポテンシャルを追求し、ワインを汚さないことが重要だと考えています。人生で影響を受けたものは尾崎豊や村上春樹、そして明治から昭和の日本文学であり、趣味は飲酒です。彼は農民芸術の振興をモットーに、周りに人が集まってくる魅力的な話し手でもあります。
ご購入条件
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