クレアルト

クレアルト / Crealto

本拠地：アレッサンドリア

彼らの畑は完全なビオディナミにより管理され、土地と植物達の自然のサイクルを保っています。南向きの日あたりの良い斜面にあり、石灰粘土質の土壌で育ったブドウから造られたワインは、バルべーラでは芳醇な果実味が、グリニョリーノでは繊細な品種の特性が表現されています。自然発酵、無濾過、無清澄により醸造されたワインには、まだ生産から日が浅いとはいえ、彼らの土地やワインに対する思いが伝わる温かみのある味わいが感じられます。また、彼らのアクティブな姿勢から生まれたアンフォラを使用したバルべーラも非常に興味深く、注目されるべきです。