シャトー・ド・サン・トーバン

シャトー・ド・サン・トーバン / CHATEAU DE SAINT-AUBIN

300年以上の歴史を持った素晴らしい葡萄畑

ナディーヌ・ギュブラン氏の哲学は、ワイン造りにおいて最小限の干渉でテロワールを表現すること。彼女が醸造責任者を務めるサン・トーバンは、穏やかなフレンチオーク樽で熟成され、高いレベルでのフレッシュさ、生命力と張りを持った白ワインが生み出されます。また、ブルゴーニュワインのルーツであるピフォー家によって要求された畑であり、数世紀に渡り手法が変化してきました。サン・トーバンの特徴は、建物前に広がる大きな畑であり、ブルゴーニュでは珍しい存在です。

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