ドメーヌ アンリ・ノーダン-フェラン / Domaine Henri Naudin-Ferrand

クレール・ノーダンは、夫であるジャン・イヴ・ビゾのコンサルタントの元、新たなスタイルのワイン「キュヴェ・ナチュール」を造り上げました。彼女は、従来のワイン造りに加え、より自然なワイン造りを行い、酸化防止剤SO2の添加も極力減らしました。このワインには、アペラシオンの名称に加え、葡萄畑に咲く花の名前やユニークな愛称が付いています。彼女は、「ワインは葡萄が発酵して出来たものである。自然なワイン造りを追求する一方、人工的なテクニックに走らず、人的な介入は必要だと考えている。」と語りました。ドメーヌ・アンリ・ノーダン・フェランは、1850年代から続くドメーヌで、現当主であるクレール・ノーダンは1994年に引き継ぎました。22haの葡萄畑を持ち、オート・コート・ド・ニュイ、オート・コート・ド・ボーヌ、アロース、ラドワ、エシェゾー、ニュイ・サン・ジョルジュ等の地域で栽培されています。

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[白/仏] ドメーヌ アンリ・ノーダン・フェラン / ル・クルー 34 ブラン 2021

6,480円(税込7,128円)

やわらかい口当たりで複雑性もあり、酸やバランスよい塩味


[白/仏] ドメーヌ アンリ・ノーダン・フェラン / ル・クルー 34 ブラン 2022

7,545円(税込8,300円)

やわらかい口当たりで複雑性もあり、酸やバランスよい塩味



[赤/仏] ドメーヌ アンリ・ノーダン・フェラン / ラ・プラント ブルゴーニュ ピノ・ノワール 2021

6,380円(税込7,018円)
SOLD OUT

最高の状態で造り上げる、クレールの意気込みを感じさせる


[赤/仏] ドメーヌ アンリ・ノーダン・フェラン / ブルゴーニュ オート・コート・ド・ボーヌ オルキス ルージュ 2020

11,980円(税込13,178円)
SOLD OUT

心地よい滑らかさの中に旨みを感じさせる。余韻も長い。


[赤/仏] ドメーヌ アンリ・ノーダン・フェラン / ブルゴーニュ オート・コート・ド・ニュイ ミョゾティス ルージュ 2021

15,045円(税込16,550円)
SOLD OUT

心地よい滑らかさの中に旨みを感じさせる。余韻も長い。



[赤/仏] ドメーヌ アンリ・ノーダン・フェラン / ラ・プラント ブルゴーニュ ピノ・ノワール 2022

6,945円(税込7,640円)
SOLD OUT

最高の状態で造り上げる、クレールの意気込みを感じさせる


[赤/仏] マルク ソワイヤール / MS ブルゴーニュ ルージュ 2023

4,945円(税込5,440円)
SOLD OUT

2023年ヴィンテージだけのスペシャル・バージョン!


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