ブルゴーニュワインのクルティエとして長く活躍し、独自の道を切り拓いたフレデリック・コサール。彼の情熱はドメーヌシャソルネイの設立につながり、続いてネゴシアン・フレデリック・コサールをスタートしました。彼の信念は明確で、グラン・ヴァンであっても心に波動を生むこと。自然を尊重し、Vin Vivin（活きたワイン）を追求します。
[赤/仏]フレデリック・コサール / メルキュレイ レ・ヴィーニュ・ブランシュ クヴェヴリ 2019
7,480円(税込8,228円)
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明るくキュートかつほんのりスパイシー。フレデリック・コサールの真髄が詰まったワイン。残1本
[赤/仏]フレデリック・コサール / ニュイ・サン・ジョルジュ レ・シャルモット クヴェヴリ 2019
13,980円(税込15,378円)
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しなやかな赤い果実のコクがあり、 ダシのような旨味にスパイシーなミネラル感が漂う。残1本
[赤/仏]フレデリック・コサール / ニュイ・サン・ジョルジュ レ・ダモード 2019
13,990円(税込15,389円)
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洗練されたミネラルとキメの細かく繊細な口当たりが上品に溶け合う。残1本
[赤/仏]フレデリック・コサール / ヴォーヌ・ロマネ レ・シャン・ペルドリ2019
16,690円(税込18,359円)
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豊かな果実味と洗練されたミネラル、繊細さとのバランスが見事に調和
[赤/仏]フレデリック・コサール / モレ・サン・ドニ 1級レ・モン・リュイザン2019
16,990円(税込18,689円)
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モレ・サン・ドニの地の風土を感じさせる至高の一本。残1本
[白/仏]フレデリック・コサール / スキン・コンタクト・ズィズィフレッド 2019
5,680円(税込6,248円)
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100%ブドウだけの味わい余すところなく引き出すために、フレッドが 独自の醸造にこだわったスペシャルキュ ヴェ!
[白/仏] フレデリック・コサール / スキン・コンタクト・フィール・グッド 2019
6,980円(税込7,678円)
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フルーティーかつ程よくスパイシー。チャーミングなエキスにオレンジティーのようなフレーバー
[白/仏]フレデリック・コサール / ボーヌ レ・ブレッサンド2020
10,180円(税込11,198円)
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ボーヌの区画はBressandes(ブレッサンド)で、赤が有名。白は珍しくとても貴重！残1本
[白/仏]フレデリック・コサール / ニュイ・サン・ジョルジュ オー・クロワ・ルージュ2020
15,350円(税込16,885円)
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ピュアでクリスタル感のある旨味がぎっしりと詰まっていて、線の細い伸びのある酸。残2本
[白/仏]フレデリック・コサール / ピュリニー・モンラッシェ 2020
14,680円(税込16,148円)
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カリンや洋ナシのコンポート、マーマレードジャムの完熟した香りにハチミツの甘い香りが重なる。残1本
[赤/仏]フレデリック・コサール / ブルゴーニュ ブドー クヴェヴリ２０２０
7,480円(税込8,228円)
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ミネラルを最大限に引き出すために発酵熟成はジョージアから特注したクヴェヴリを使用。残4本
[赤/仏]フレデリック・コサール / メルキュレイ レ・ヴィーニュ・ブランシュ クヴェヴリ ２０２０
7,840円(税込8,624円)
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ダークチェリーの熟した果実の香りに甘草、プラリネの甘い香りが重なる。残2本
[赤/仏]フレデリック・コサール / ボーヌ レ・シャルドヌルー クヴェヴリ２０２０
9,680円(税込10,648円)
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エレガントでみずみずしい上品なコクがあり、染み入るような優しい果実の凝縮味。残1本
[赤/仏]フレデリック・コサール / ニュイ・サン・ジョルジュ レ・シャルモット２０２０
14,341円(税込15,775円)
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洗練されたミネラルとキメの細かい収斂味、長い余韻。残2本
[赤/仏]フレデリック・コサール / ニュイ・サン・ジョルジュ レ・ダモード２０２０
14,340円(税込15,774円)
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ニュイ・サン・ジョルジュならではのエレガントな酸味。残2本
[赤/仏]フレデリック・コサール / ジュヴレ・シャンベルタン レ・ジュヌヴリエール クヴェヴリ２０２０
16,680円(税込18,348円)
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調和の取れた絶妙なバランス。ワインを注いだ瞬間、その艶やかで官能的な姿に心を奪われる。残2本
[赤/仏]フレデリック・コサール / シャンボール・ミュジニー レ・ゼルビュ ２０２０
15,850円(税込17,435円)
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豊かな果実味とバランスの取れた酸味が調和し、エレガントな余韻が残る。
[赤/仏]フレデリック・コサール / ヴォーヌ・ロマネ レ・シャン・ペルドリ２０２０
17,500円(税込19,250円)
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滑らかかつしなやかで凝縮した上品な果実のコク、洗練されたミネラル、キメ細か。
[赤/仏]フレデリック・コサール / モレ・サン・ドニ レ・シャン・ド・ラ・ヴィーニュ クヴェヴリ２０２０
15,850円(税込17,435円)
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フランボワーズの明るい赤い果実やバラの高貴な香り、ジンジャーのオリエンタルな香りが華やか。
[赤/仏]フレデリック・コサール / モレ・サン・ドニ 1級レ・モン・リュイザン２０２０
17,850円(税込19,635円)
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グロゼイユやクランベリーの赤い果実にシャクヤクの甘い香りやシャンピニオンの香りが重なる。
[白/仏] フレデリック・コサール / フィール・グッド ２０２０
6,980円(税込7,678円)
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リンゴやナシの白い果実にブドウの花やヴェルヴェンヌの爽やかな香りが重なる。残1本
[白/仏] フレデリック・コサール / スキン・コンタクト フィール・グッド２０２０
7,980円(税込8,778円)
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リンゴやナシの白い果実にブドウの花やヴェルヴェンヌの爽やかな香りが重なる。
[赤/仏] フレデリック・コサール / キュヴェ・エム２０２１
4,980円(税込5,478円)
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ムールヴェードルという気難しい品種を超絶妙なバランスに落とし込む芳醇なオーラが漂う一本
