■野村ユニソンの理念
野村ユニソンは、生産者の想い、人柄、生き様の詰まったワインを最良の状態で皆様にお届することによって、
造り手と飲み手の心がつながる幸せな食卓を日本で広げて行くことをミッションとするワインインポーター（輸入業者）です。
そして実は、長野県の諏訪湖近郊に本社を構える「ものづくり」の会社でもあります。
さらには、フランス ロワール地方ではセネシャリエールというドメーヌも運営しており、ワイン造りも行っています。
取扱いのワインには、いわゆる「自然派」と呼ばれるワインが多いです。
ただ「自然派」ワインといっても定義は曖昧ですし、その枠組みやスペックにこだわっているわけでもありません。
生産者の想いや人柄を素直に感じさせてくれるワインに「自然派」とされるものが多いので取扱いの中心となっています。
定義の曖昧な自然派ワインですが、私どもで「自然派」と呼ぶワインに関しては、
栽培時における除草剤や化学肥料などの不使用、自然酵母による発酵、醸造時に補糖補酸をしない
といった栽培・醸造方法で生産されたものであり、
その上で飲み手に心地よさや感動を与えてくれるような魅力あるワインをご紹介していきたいと思っております。
4,780円(税込5,258円)
凝縮しながらもシルキーな味わいで、可憐ながらも存在感のある酸と蜜のようなほんのりとした甘みも感じられ、美しい果実感.
[赤/仏]フィリップ・パカレ / シャンボール ミュジニー 1er クリュ 2018
23,480円(税込25,828円)
SOLD OUT
50年以上の葡萄で造られたエレガントな味わいの究極の贅沢ワイン
4,980円(税込5,478円)
SOLD OUT
凝縮した蜜のようなフレーバーと果実味のいきいきとした雰囲気を併せもったバランスの良いワイン。残1本
[赤/仏]アレクサンドル・バン / キュヴェ ヌメロ ソワサント ヌフ
4,100円(税込4,510円)
SOLD OUT
軽快な明るい酸とともに、綺麗で品の良い女性らしさを漂わせるエレガントな印象。残1本
[白/伊] イル ロッコロ ディ モンティチェッリ / モンティチェッリ ビアンコ 2020
3,580円(税込3,938円)
SOLD OUT
酸味とミネラル感のあるドライなフィニッシュを堪能。残2本
[白/仏] フィリップ・パカレ / ムルソー プルミエクリュ シャルム 2018
24,690円(税込27,159円)
SOLD OUT
ムルソーの中でも特に力強く骨格の大きなワイン。熟成する事で深みを増していき圧倒的な存在感に。
[白/仏] フィリップ・パカレ / ニュイ サン ジョルジュ ブラン 2015
12,980円(税込14,278円)
SOLD OUT
高樹齢のブドウから生み出される、果実味と酸が綺麗に調和した味わいが魅力の1本。
