[白/仏]ル・ソ・ド・ランジュ / ラ・ピエス

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自然と伝統が生んだ深みある味わい

3,980円(税込4,378円)

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ル・ソ・ド・ランジュ
ラ・ピエス
Le Sot de l'Ange
LA PIÈCE

タイプ　　白
味わい　　辛口
ＶＴ　　　２０１７
国　　　　フランス
地域　　　ロワール
品種　　　ソーヴィニョンブラン
栽培　　　ビオロジック
容量　　　750ml

自然と伝統が生んだ深みある味わい

豊かな自然が育むソーヴィニヨンブランを、伝統的な手法で醸し出したワインです。ジャーとアンフォラのそれぞれの特性を活かし、2/3をジャー（石器の壺）、1/3をアンフォラで熟成させ、深い味わいを実現しました。ダイレクトプレスとマセラシオンを行わず、その果実本来の味わいを引き出した贅沢な一本です。

■生産者
ル・ソ・ド・ランジュ　 Le Sot de l'Ange
本拠地：ロワール

2013年にアゼ＝ル＝リドーのブドウ園に定住することを選択し、ブドウ園とセラーでの慣行を改善しつつ、人々と環境を尊重することを目指しています。土壌、植物、ワインは可能な限り自然に作られ、生物多様性や自然のバランスを保ちます。彼らの目標は、テロワールや環境の要素を尊重し、ワインの純度、精度、バランスを確保することであり、その結果として、ワインは普遍的な喜びと共有の産物となります。グラスの中だけでなく、サステナビリティへの取り組みや自然への尊敬、テロワールへの愛情が感じられるワイン体験を提供しています。

営業日カレンダー

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長野県北佐久郡軽井沢町長倉2145-5 ハルニレテラス
CERCLE KARUIZAWA
※未成年者へのお酒の販売は致しません。

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