[オレンジ/伊] シルヴァ・プランタリウム / カマラトン

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7696000006830

南国フルーツとサンタソフィアのカモミールと蜂蜜が調和した、個性的なワイン。残1本

4,480円(税込4,928円)

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シルヴァ・プランタリウム
カマラトン2018
Silva Plantari
kamaratòn IGP Paestum bianco 2018

タイプ　　オレンジ
味わい　　辛口・ミディアム
ＶＴ　　　２０１８
国　　　　イタリア
地域　　　カンパーニア州
品種　　　サンタソフィア 50%
　　　　　フィアーノ 50%
SO2　　　無添加　　　
容量　　　750ml

南国フルーツとサンタソフィアのカモミールと蜂蜜が調和した、個性的なワイン

サンタソフィアのカモミールと蜂蜜、南国のフルーツ感がトノーの雰囲気と融合したワイン。
セミアロマ付き葡萄ならではの個性とバランスのとれた果実感。タイトな質感に豊富な酸味、そして深みのある味わい。

■生産者
シルヴァ・プランタリウム
Silva Plantari
本拠地：イタリア・カンパーニア州
造り手：マリオドンナベッラ

カンパーニア州サレルノ県の最南部、バジリカータ州にほど近いトッレ・オルサイアに位置するSilva Plantariumは、山の自然に囲まれた雄大な土地です。標高300mに位置し、畑は森に囲まれ、草原のように草が生え、古代のオリーブの木、セイヨウヒイラギ、ホワイトオーク等の木、チストサルビフォリア、ジネストラといったハーブや花が自生しています。山と海の風に恵まれ、溜め池がもたらす自然な湿度がある好条件のミクロクリマ。マリオ・ドンナベッラが名付けたワイナリー名、Silva Plantariumはラテン語で「森の植物園」という意味があります。マリオは、畑の土壌の成分よりも、土壌に存在する植物や微生物が生命力を育んでいるかどうかが重要だと考えています。Silva Plantariumでは、カンパーニア州では非常に希少なアリアニコーネやサンタソフィアといった品種を栽培しています。アリアニコーネはアリアニコの原種にあたり、房が大きく広がり、粒が大きく、種の渋味が少なくスパイシーで、希少な品種として数年前に大学の研究機関により特定されました。

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CERCLE KARUIZAWA
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