ナナ・ヴァン

ナナ・ヴァン / NANA VINS et COMPAGNIE

鎗田順一と巡るナチュール旅。今回は、南仏ラングドックを拠点に、ロワールの感性を携えた「ナナ・ヴァン（NANA VINS）」のワインを特集します。北のピノ・ドニスと南のサンソーが出会うロゼ、果実の笑顔が弾けるペティアン、グラスの中で踊るミネラルとやさしい渋み——“フレッシュ＆ハッピー、でも芯はクリーン”。ページ内の各アイテムには、オーナーソムリエが一杯から掬い取った三行のことば「それは、まるで、」を添えました。香り、酸、ミネラル——グラスの中の小さな“動き”を言葉でガイドします。一本ごとに綴られた言葉とともに、あなたのテーブルで“軽やかな幸福”の動きを確かめてください。

ナナ・ヴァンは、クリスチャン・ショサールとナタリーが手がけるネゴシアン・プロジェクト。ロワール仕込みの感覚で、ラングドックの果実を軽やかにすくい上げ、飲み心地と透明感を最優先に仕立てます。テロワールよりも造り手のフォームが柔らかく響く、肩の力が抜けた自然派です。

それはまるで、
北と南がハイタッチするテラスの午後。
ベリーの笑顔に、ミネラルとほろ苦さが軽やかに寄り添う。