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[白/仏] ドメーヌ・パトリックボードアン/アンジュブラン・エフュジオン

ドメーヌ・パトリックボードアン
アンジュブラン・エフュジオン
Domaine Patrick Baudouin
Anjou Blanc Effusion 2018

タイプ  白
味わい  辛口
VT   2018
国    フランス
地域   ロワール
品種   シュナン・ブラン100%
栽培   ビオロジック
度数   13.5%
容量   750ml

シュナンブランの中でも、価格や味わいのバランスを考えた時に、思い浮かぶのがこのワイン。香り高く、口に含んだときの酸とミネラル感、そして長い余韻。

ワイン名のエフュジオンとは火山のマグマが動くような感情の昂ぶりを意味しています。

■生産者
ドメーヌ・パトリックボードアン
Domaine Patrick Baudouin
本拠地:アンジュ・ソーミュール

パリで書店を経営していたパトリックが実家の葡萄園を引き継いだのは1990年。
以来、テロワールの特性をワインに表現することを目指し、独自の感性で無農薬・有機栽培による葡萄造りを実践。1998年のVTにはコトー・デュ・レイヨン全体の評価が低い気象条件下、見事なセレクション・グラン・ノーブルを生み出した。

天然甘口ワインに補糖を行うことに反対する団体「サプロス」を主導している。サプロスは名誉会長にCHディケムのリュー・サリュース氏を迎え、アルザスのマルセル・ダイスやソーテルヌのCHギローを始めフランスの著名な天然甘口ワイン生産者13社で構成され純正な天然甘口ワイン造りを提唱している。
型番 4986616833088
販売価格 3,780円(税込4,158円)
在庫数 残1本(再入荷未定)
購入数
[白/仏] ドメーヌ・パトリックボードアン/アンジュブラン・エフュジオン [白/仏] ドメーヌ・パトリックボードアン/アンジュブラン・エフュジオン

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新入荷・再入荷した自然派ワイン・ナチュラルワイン

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余韻が非常に長くしっかりとした味付けのお料理との相性がよい。

[白/仏] ドメーヌ・パトリックボードアン/アンジュブラン・エフュジオン

[赤/伊]イ・マンドルリ / カベルネフラン 2020

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冷涼感を備えた驚くほどのエレガントなワイン

[白/仏] ドメーヌ・パトリックボードアン/アンジュブラン・エフュジオン

[赤/伊]イ・マンドルリ / サンジョベーゼ 2019

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タンニンと酸が調和し、凝縮感がありながらフレッシュな味わい

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[赤/伊]イ・マンドルリ / カベルネソーヴィニヨン 2019

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熟した果実味にビロードのようなテクスチャーでスーパー・エレガント。残1本


[白/仏] ドメーヌ・パトリックボードアン/アンジュブラン・エフュジオン

[赤/仏]ドメーヌ ・ピオン / メルロー フリー 2020

4,290円(税込4,719円)

お一人様1本まで。繊細でやわらかな口当たりながらコクが豊かで満足感が大きい。残2本

[白/仏] ドメーヌ・パトリックボードアン/アンジュブラン・エフュジオン

[赤/仏]シャトー・ド・ゴール / マティス 2020

2,990円(税込3,289円)

ボリュームのあるアタックにスパイシーなタンニンの厚み

[白/仏] ドメーヌ・パトリックボードアン/アンジュブラン・エフュジオン

[赤/仏] シャトー・ド・ゴール / ピノノワール オマージュ オリヴィエ(ジュンコ)

3,990円(税込4,389円)

オリヴィエへ捧げる南仏ジャトードゴールのピノノワールを順子が醸造したキュヴェです

[白/仏] ドメーヌ・パトリックボードアン/アンジュブラン・エフュジオン

[赤/仏] シャトー・ド・ゴール / ピノノワール オマージュ オリヴィエ(二コラ・ルナール)

4,480円(税込4,928円)

オリヴィエへのオマージュでCHドゴールのピノノワールをニコラ・ルナールが醸造を手がけた特別キュヴェです。


[白/仏] ドメーヌ・パトリックボードアン/アンジュブラン・エフュジオン

[赤/仏] トゥティ・フルッティ・アナナス / ミルティロ 2021

3,990円(税込4,389円)

心地よく上品なアタックに果実味が溶け込みしっかりと浮き上がる旨味、綺麗でバランスの良い逸品です。

[白/仏] ドメーヌ・パトリックボードアン/アンジュブラン・エフュジオン

[赤/仏] トゥティ・フルッティ・アナナス / モランゴ2021

3,880円(税込4,268円)

いちごを食した時の果実味にやや甘味、おだやかなタンニンに中程度のアフター

[白/仏] ドメーヌ・パトリックボードアン/アンジュブラン・エフュジオン

[泡/伊] フラテッリ・コラーヴォ/コルフォンド

2,590円(税込2,849円)

澱由来の酵母感のあるミネラル香と白桃のようなフルーティー

[白/仏] ドメーヌ・パトリックボードアン/アンジュブラン・エフュジオン

[赤/仏] ル・ヴァン・ド・ブレーズ / キュヴェ・マルゲリット2020

3,880円(税込4,268円)

癒されるようにやわらかく、フルーティーでジューシーで果実味に溢れる。欧米各国のレストランで愛されるワイン。残1本


[白/仏] ドメーヌ・パトリックボードアン/アンジュブラン・エフュジオン

[泡/仏]ルー・デュモン / クレマン・ド・ブルゴーニュ ブラン・ド・ブランNV

3,400円(税込3,740円)

コート・ド・ボーヌとオート・コート・ド・ボーヌ産のシャルドネ100%

[白/仏] ドメーヌ・パトリックボードアン/アンジュブラン・エフュジオン

[赤/仏]ルー・デュモン / ブルゴーニュ パストゥグラン キュヴェ・タガミ 2020

3,300円(税込3,630円)

ピノノワール(平均樹齢30年)80%、ガメイ(樹齢50年以上のVV)20%

[白/仏] ドメーヌ・パトリックボードアン/アンジュブラン・エフュジオン

[白/仏]ルー・デュモン / サン・トーバン ブラン2020

7,400円(税込8,140円)

新樽100%で18ヶ月間樽熟成

[白/仏] ドメーヌ・パトリックボードアン/アンジュブラン・エフュジオン

[赤/仏]ルー・デュモン / コルトン グランクリュ2020

27,900円(税込30,690円)

特級畑コルトンから造り出される、ファン垂涎の稀少なキュヴェ


[白/仏] ドメーヌ・パトリックボードアン/アンジュブラン・エフュジオン

[白/仏]ルー・デュモン / ムルソー2020

14,500円(税込15,950円)

ムルソーの2区画のブドウをブレンドして造られています

[白/仏] ドメーヌ・パトリックボードアン/アンジュブラン・エフュジオン

[赤/仏]ルー・デュモン / モレ・サン・ドニ ビオ 2020

10,900円(税込11,990円)

特級畑コルトンから造り出される、ファン垂涎の稀少なキュヴェ

[白/仏] ドメーヌ・パトリックボードアン/アンジュブラン・エフュジオン

[赤/仏]ルー・デュモン / ジュヴレ・シャンベルタン キュヴェ・ナチュール 2020

13,900円(税込15,290円)

豊かな果実味を備える旨味とアロマティックな余韻

[白/仏] ドメーヌ・パトリックボードアン/アンジュブラン・エフュジオン

[白/仏]ドメーヌ・フォン・シプレ / シプレ・ド・トワ 2021

3,180円(税込3,498円)

リンゴ、グレープフルーツの爽やかな香りに、蝋やフュメ香など複雑な香りが重なる


[白/仏] ドメーヌ・パトリックボードアン/アンジュブラン・エフュジオン

[赤/仏]ドメーヌ・フォン・シプレ / シプレ・ド・トワ 2021

3,180円(税込3,498円)

カシスの黒い果実にブラックチョコレートなどのカカオの香りや海苔のような磯の香り。

[白/仏] ドメーヌ・パトリックボードアン/アンジュブラン・エフュジオン

[赤/仏]ドメーヌ・フォン・シプレ / プルミエ・ジュ2021

3,180円(税込3,498円)

ピュアかつ果実味がジューシーで、透明感のあるエキスに旨味、キュートな酸!

[白/仏] ドメーヌ・パトリックボードアン/アンジュブラン・エフュジオン

[白/仏]ドメーヌ・フォン・シプレ / ル・ブラン デ・ガレンヌ 2020

4,480円(税込4,928円)

干し杏のドライフルーツの香りに、ブリオッシュやウィスキーのピートのような香り

[白/仏] ドメーヌ・パトリックボードアン/アンジュブラン・エフュジオン

[赤/仏]ドメーヌ・フォン・シプレ / ル・カリニャン ド・ラ・ソース2020

4,190円(税込4,609円)

芳醇かつスマートで酸味のある果実味に染み入るようなコクがある


[白/仏] ドメーヌ・パトリックボードアン/アンジュブラン・エフュジオン

[白/仏]ドメーヌ・フォン・シプレ / ルトゥール・ド・ミラン 2021

5,690円(税込6,259円)

梅、はっさくの酸っぱい香やキンモクセイ、ジャスミンの華やかな香り。

[白/仏] ドメーヌ・パトリックボードアン/アンジュブラン・エフュジオン

[赤/仏] ケヴィン・デコンブ / ボジョレー・キュヴェ・ケケ2021

3,340円(税込3,674円)

フランボワーズの明るい赤い果実にスミレの高貴な香り。

[白/仏] ドメーヌ・パトリックボードアン/アンジュブラン・エフュジオン

[赤/仏] ケヴィン・デコンブ / ボジョレー・ヴィラージュ 2019

3,840円(税込4,224円)

赤い果実にバラの高貴な香りやタバコの葉のスモーキーな香り

[白/仏] ドメーヌ・パトリックボードアン/アンジュブラン・エフュジオン

[赤/仏] ケヴィン・デコンブ / モルゴン 2020

4,190円(税込4,609円)

艶やかかつエレガントで、塩気のあるピュアな果実味にキュートな酸、ミネラル、キメの細かいタンニン!


[白/仏] ドメーヌ・パトリックボードアン/アンジュブラン・エフュジオン

[赤/仏] ケヴィン・デコンブ / モルゴン・ヴィエーユ・ヴィーニュ 2020

4,990円(税込5,489円)

ミュール、ブルーベリーの黒い果実にスミレの凛とした香りやプラリネの甘い香りが重なる

[白/仏] ドメーヌ・パトリックボードアン/アンジュブラン・エフュジオン

[赤/仏]ケヴィン デコンブ / ムーラン・ナ・ヴァン2021

5,180円(税込5,698円)

スパイシーでピュアな果実味にストラクチャー、チャーミングな酸と筋肉質なミネラ、

[白/仏] ドメーヌ・パトリックボードアン/アンジュブラン・エフュジオン

[ロゼ泡/仏]レイナルド・エオレ / ペティアン・ナチュレル・シリス・アン・ビュル 2019

4,180円(税込4,598円)

透明感のある優しいイチゴのようなエキスに鉱物的で滋味深いミネラルと繊細な泡立ち

[白/仏] ドメーヌ・パトリックボードアン/アンジュブラン・エフュジオン

[白/仏]レイナルド・エオレ / テール・ド・シリス2019

4,990円(税込5,489円)

100%シリスの土壌から出来上がるワインはピュアでクリスタルな味わいが特徴


[白/仏] ドメーヌ・パトリックボードアン/アンジュブラン・エフュジオン

[白/仏]レイナルド・エオレ / リヴ・ドロワット 2019

5,180円(税込5,698円)

透明感のある旨味の凝縮したエキス、繊細な酸とエッジの効いた鉱物的なミネラル

[白/仏] ドメーヌ・パトリックボードアン/アンジュブラン・エフュジオン

[赤/仏]レイナルド・エオレ / アティピック ルージュ2021

3,690円(税込4,059円)

イチゴ、フランボワーズの明るい赤い果実のシャクヤクの甘い香りが重なる。

[白/仏] ドメーヌ・パトリックボードアン/アンジュブラン・エフュジオン

[赤/仏]レイナルド・エオレ / ア・コントル・クーラン 2019

4,190円(税込4,609円)

艶やかかつエレガントでみずみずしく滑らかな果実味とコク

[白/仏] ドメーヌ・パトリックボードアン/アンジュブラン・エフュジオン

[赤/仏]レイナルド・エオレ / リヴ・ドロワット ルージュ2019

5,190円(税込5,709円)

ワインはピュアかつチャーミングで艶やかな果実味!


[白/仏] ドメーヌ・パトリックボードアン/アンジュブラン・エフュジオン

[赤/仏]レイナルド・エオレ / ランスミ・デュ・ヴィラージュ2019

4,990円(税込5,489円)

カシスやミュールなどの黒い果実やスミレやバラの花弁などの官能的な香り

[白/仏] ドメーヌ・パトリックボードアン/アンジュブラン・エフュジオン

[白/仏]ドメーヌ・ガングランジェ / シャンガラ 2020

3,750円(税込4,125円)

キンカンの甘酸っぱい香りにモミの木やユーカリの爽やかな香り、ミネラリーで、オレンジのような柑橘系のエキス。

[白/仏] ドメーヌ・パトリックボードアン/アンジュブラン・エフュジオン

[白/仏]ドメーヌ・ガングランジェ / メトラ2019

3,490円(税込3,839円)

お一人様1本まで。テロワールの影響か、この畑のブドウだけ毎年酸が突出して高いのが大きな特徴

[白/仏] ドメーヌ・パトリックボードアン/アンジュブラン・エフュジオン

[白/仏]ドメーヌ・ガングランジェ / ピノグリ2018

3,990円(税込4,389円)

お一人様1本まで。良いピノグリはFumet香という魚や肉を炭火で焼いた時に出る脂の香ばしい香りがある。


[白/仏] ドメーヌ・パトリックボードアン/アンジュブラン・エフュジオン

[白/仏]ドメーヌ・ガングランジェ / リースリング・ツィンコフレ2011

9,500円(税込10,450円)

お一人様1本まで。ツィンコフレは南向きの急斜面にあるグランクリュ畑。残1本

[白/仏] ドメーヌ・パトリックボードアン/アンジュブラン・エフュジオン

[赤/独] ヴァイングート・マン / ロートリヒ 2020

2,990円(税込3,289円)

柔らかなアタックに摘みたてベリーのフレッシュな味わい、穏やかな酸!

[白/仏] ドメーヌ・パトリックボードアン/アンジュブラン・エフュジオン

[赤泡/独] ヴァイングート・ヴェルナー / ヴァン・ド・ラガンバ ・ヴァン・ド・ラガンバ・フラウエン・パワー2021

3,380円(税込3,718円)

スミレやアメリカンチェリーの香り、プルーンやレッドカラントの果実とミネラル感

[白/仏] ドメーヌ・パトリックボードアン/アンジュブラン・エフュジオン

[赤/仏]ヴァンサン・トリコ / レ プティット フルール2021

3,990円(税込4,389円)

口中でカシスの香りが拡がり、タンニンと酸のバランスが良く綺麗に溶け込んでいます。


[白/仏] ドメーヌ・パトリックボードアン/アンジュブラン・エフュジオン

[赤/仏]ヴァンサン・トリコ /プチ・ルージュ・ド・ラ・コート・ウエスト 2020

4,480円(税込4,928円)

エキスが溢れ出すたっぷりの旨味に酸味・渋味・苦味のバランスよく長いアフターが印象的です

[白/仏] ドメーヌ・パトリックボードアン/アンジュブラン・エフュジオン

[赤/仏]ヴァンサン・トリコ /レ・ミラン 2021

4,480円(税込4,928円)

柔らかいアタックは穏やかでプラムの酸味をアクセントに、エキス感が口中に柔らかく拡がります

[白/仏] ドメーヌ・パトリックボードアン/アンジュブラン・エフュジオン

[白/仏] セバスチャン・リフォー / オクシニス2014

5,190円(税込5,709円)

上品な酸と甘味の 丸みある複雑な味わいがしっかりと余韻へと続きます

[白/仏] ドメーヌ・パトリックボードアン/アンジュブラン・エフュジオン

[白/仏] セバスチャン・リフォー / サウレタス 2014

5,190円(税込5,709円)

完熟した果実味と密度の濃い味わい、余韻までボリュームたっぷり。残1本


[白/仏] ドメーヌ・パトリックボードアン/アンジュブラン・エフュジオン

[白/仏] セバスチャン・リフォー / スケヴェルドラ 2016

4,990円(税込5,489円)

オート ミールやオレンジママレード、ピュアで身体に染み入る口あたり

[白/仏] ドメーヌ・パトリックボードアン/アンジュブラン・エフュジオン

[白/ポルトガル] キンタ・ド・アメアル / キンタ・ド・アメアル ヴィーニョ・ヴェルデ ソロ・ウニコ 2019

3,490円(税込3,839円)

ヴィーニョ・ヴェルデを代表するブドウ品種 ロウレイロのトップ生産者

[白/仏] ドメーヌ・パトリックボードアン/アンジュブラン・エフュジオン

[白泡/伊]ヴィエンナワイン / ラディカメント 2020

3,990円(税込4,389円)
SOLD OUT

トロピカルフルーツやパイナップルのような香り。残1本

[白/仏] ドメーヌ・パトリックボードアン/アンジュブラン・エフュジオン

[チリ/赤]アグリコーラ・リュイット・リミタダ/ パイス・デ・ケンクァオ 2019

2,990円(税込3,289円)
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チリの農家ワインの伝統を生かしながら、ボジョレ等で学んだ手法も用い、魅力あふれるワインをリリース


[白/仏] ドメーヌ・パトリックボードアン/アンジュブラン・エフュジオン

[白/伊]フラ・イ・モンテ / センプレ・イン・ドゥエ 2021

3,900円(税込4,290円)
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テロワールを100%語ってくれるピュアな本物のワイン。残1本

[白/仏] ドメーヌ・パトリックボードアン/アンジュブラン・エフュジオン

[白/伊]セッテ / セッテ・ビアンコ

3,990円(税込4,389円)
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総生産量3,100本。テロワールを表現した“ファインワイン” 残1本


[白/仏] ドメーヌ・パトリックボードアン/アンジュブラン・エフュジオン

Starting lineup デイリーにもおすすめ!定番人気の自然派ワイン・ナチュラルワイン

[白/仏] ドメーヌ・パトリックボードアン/アンジュブラン・エフュジオン

[白/仏] ベエベエ!! / シャルドネ

2,300円(税込2,530円)

驚きのコスパと大人気!バロン・フィリップ・ド・ロートシルト グループの元醸造総責任者が総監修

[白/仏] ドメーヌ・パトリックボードアン/アンジュブラン・エフュジオン

[赤/仏] ベエベエ!!/ カベルネソーヴィニョン

2,000円(税込2,200円)

驚きのコスパと大人気!バロン・フィリップ・ド・ロートシルト グループの元醸造総責任者が総監修

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[赤/仏] ベエベエ!!/ メルロ

2,000円(税込2,200円)

驚きのコスパと大人気!バロン・フィリップ・ド・ロートシルト グループの元醸造総責任者が総監修

[白/仏] ドメーヌ・パトリックボードアン/アンジュブラン・エフュジオン

[赤/仏] ベエベエ!!/ ピノノワール

2,200円(税込2,420円)

驚きのコスパと大人気!バロン・フィリップ・ド・ロートシルト グループの元醸造総責任者が総監修


[白/仏] ドメーヌ・パトリックボードアン/アンジュブラン・エフュジオン

[白/仏] レ・ザスレット・デュ・ヴァン / トゥーレーヌ ブラン シュナン

2,600円(税込2,860円)

たくさんのブーケを感じられるフルーティーワイン。エレガントで心地よい酸味がアクセント。

[白/仏] ドメーヌ・パトリックボードアン/アンジュブラン・エフュジオン

[白/仏]ジャック・フレラン / エリソン マラン

1,900円(税込2,090円)
SOLD OUT

デイリーワイン売れ筋NO1!SO2を入れないワインの心地良さ。

[白/仏] ドメーヌ・パトリックボードアン/アンジュブラン・エフュジオン

[赤/仏] エステザルグ協同組合/レ・グラン・ド・ヴィーニュ ルージュ

2,200円(税込2,420円)
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フランス最上の共同組合。美食の都パリの自然派ビストロではデイリーワインの定番。

[白/仏] ドメーヌ・パトリックボードアン/アンジュブラン・エフュジオン

[白/仏] レ・ザスレット・デュ・ヴァン / シャルドネ

2,600円(税込2,860円)
SOLD OUT

白い果実、フルーティーで美しい花の香が漂うシャルドネ。


[白/仏] ドメーヌ・パトリックボードアン/アンジュブラン・エフュジオン

[白/仏] レ・ザスレット・デュ・ヴァン / トゥーレーヌ・ソーヴィニヨン

2,600円(税込2,860円)
SOLD OUT

輝きのあるローブ、白い花の香り、柑橘類の香り。ふくよかボディー、酸味もあり余韻も長い。

[白/仏] ドメーヌ・パトリックボードアン/アンジュブラン・エフュジオン

[赤/仏] ピエール・オリヴィエ・ボノーム / ヴァンクゥール・ヴァンキュ・ルージュ

2,835円(税込3,119円)
SOLD OUT

柔らかくジューシーな味わいでスルスル飲める赤ワイン。

[白/仏] ドメーヌ・パトリックボードアン/アンジュブラン・エフュジオン

[赤/仏] フォン・シプレ/ルージュ・キュヴェ G

2,750円(税込3,025円)
SOLD OUT

ふくよかで甘みを感じるくらいに熟したピュアな赤い果実味が華やかに口に広がる。

[白/仏] ドメーヌ・パトリックボードアン/アンジュブラン・エフュジオン

[赤/仏] レ・ザスレット・デュ・ヴァン / グロロー

2,580円(税込2,838円)
SOLD OUT

軽やかでスパイシーな早飲みワイン。シャルキュトリーとの相性は抜群。


[白/仏] ドメーヌ・パトリックボードアン/アンジュブラン・エフュジオン

[赤/仏] レ・ザスレット・デュ・ヴァン / ピノノワール

2,590円(税込2,849円)
SOLD OUT

優しく繊細な味わい。フレッシュ感のある果実味。 チャーミングで繊細な香り。

[白/仏] ドメーヌ・パトリックボードアン/アンジュブラン・エフュジオン

[赤/仏] レ・ザスレット・デュ・ヴァン / ガメイ

2,590円(税込2,849円)
SOLD OUT

明るいガーネット色。赤果実とブラックチェリーの香り。 フルーティーでしなやかな口当たり

[白/仏] ドメーヌ・パトリックボードアン/アンジュブラン・エフュジオン

[赤/仏] レ・ザスレット・デュ・ヴァン / ピノ・ドニス

2,580円(税込2,838円)
SOLD OUT

フレッシュな赤果実とラズベリーの香りに白コショウの繊細でスパイシーなニュアンス。

[白/仏] ドメーヌ・パトリックボードアン/アンジュブラン・エフュジオン

[白/仏] ピエール・オリヴィエ・ボノーム / ヴァンクゥール・ヴァンキュ・ブラン

2,835円(税込3,119円)
SOLD OUT

ピュア&フルーティーか つヴィヴィッドで、白い果実のほのかな甘み。


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第2のロマネコンティとも称されるワインを造る醸造家。フレデリック・コサール

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■取扱インポーター
ヴァンクロス、オルヴォー、アストル、ディオニー、稲葉、木下インターナショナル、ヴァンクゥール、ヴィナイオータ、アイワインハピネス、AMZ、ワインインスタイル、ヌーヴェルセレクション、W、ヴィノラム、トレジャーフロムネイチャー、ラシーヌ、野村ユニソン、ノンナアンドシディ、日仏商事、リュードヴァン、アパチャーファーム、アルカンヴィーニュ、ぼんじゅーる農園、シクロヴィンヤード、ドメーヌオヤマダ、ドメーヌポンコツ、シャトーメルシャン、マンズワイン、アズマコーポレーション、VIVIT

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贅沢な大人の自然派ワイン時間をお届けします。

上質な自然派ワインのみを信頼できる小規模なインポーター(輸入商社)からのみ入荷しています。
CERCLEの自然派ワイン・ナチュラルワインで贅沢な大人のおいしい時間をお楽しみください。

有名実業家や著名作家など軽井沢の食通たちが通う人気レストラン&デリカテッセン&ワインショップ&バー「セルクル軽井沢」のオーナーソムリエ。 星野リゾートを経て、上質な軽井沢ライフスタイルをサポートする当店をオープン。 飲食で人を幸せにすることを胸に美味しい時間を全国にお届けします。
趣味:アウトドア全般 / 出身:東京都文京区


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自然派ワイン入門
自然派ワインの世界をわかりやすく
理解できる入門書だと思います。

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生きたワインの造り手を訪ねて
映画や読書を楽しむように、
好きなワインを好きなように楽しもう。

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自然派ワインの楽しみ方

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