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[赤/仏] メゾン・ボワザール / ブルグイユ ポリュクス

メゾン・ボワザール / ブルグイユ ポリュクス
Maison Boisard
Bourgueil Pollux

タイプ  赤
味わい  ミディアムボディ
VT   2020
国    フランス
地域   ロワール
品種   カベルネ・フラン
栽培   ビオロジック
SO2   無添加
容量   750ml

カベルネ・フラン。1.8ha。粘土石灰質土壌。樹齢10年以上。収量は39hl/ha。タンクで発酵後、10ヶ月間熟成。無清澄、ノンフィルターでビン詰め。SO2は不使用。ラベルの絵は、「私たち、フランス人のおじさん達が造ったこの作品を、海を越えて、世界中の人にお届けしたい。ヴァン・ナチュールの美味しさ、素晴らしさをひとりでも多くの方に知っていただきたい」という願いを込めて、デザイナーをしている彼らの従弟に描いてもらったものです。作品名の「ポリュクス」は全天21の1等星のひとつである「ふたご座β星」のことで、しばしば双子に例えられる「サン・ニコラ・ド・ブルグイユ」と「ブルグイユ」にもかけながら、明るい星々が海を照らしてくれるので、夜通し泳いで行きます!という彼らのパッションを表しています。

■生産者
メゾン・ボワザール
Maison Boisard
本拠地:ロワール

1996年、シリル(写真左)とファビアン(同右)のボワザール兄弟は、サン・ニコラ・ド・ブルグイユ村に「ドメーヌ・デュ・モルティエ」を設立しました。早1998年にはビオロジック栽培を開始し、2001年に「エコセール」の認証を取得しました。また、ヴァン・ナチュールへの取り組みについてもロワールのみならずフランス全土におけるリーダ―的存在として知られ、「ヴァン・ナチュール保護組合」の設立メンバーとして、2020年に公式に認可された「Vin methode Nature」の定義の作成等にも尽力しました。

「ヴァン・ナチュールには、自由とか反骨精神といった言葉がついて回ることが多く、私たちも好きな言葉です。しかし、自由とは、何をしても良いということとは違います。社会であれば他人に迷惑をかけないといった約束ごとを守ってこそですし、ヴァン・ナチュールにおける自由も、醸造が清潔かつ健全に行われ雑菌やバクテリア汚染等による不快臭味がなく、ワインとして美味しいことが大前提です。これらを守るためのしっかりとした約束ごとがあってこそ、ヴァン・ナチュールの世界の「真の自由」や魅惑的な個性、快楽的な味わいを、安心して楽しんでいただくことができます」。
ご紹介する「ブルグイユ ポリュクス」は、彼らが特別なワインを造るために設立したネゴシアンレンジ「メゾン・ボワザール」からの作品で、同じくビオロジック栽培を実践するブルグイユ村の友人がヴァン・ナチュール造りを開始するのに際して、「Vin methode Nature」を紹介し、指導醸造を行ったワインを買い取ってビン詰めしたものです。(友人はこの指導醸造によって「VmN」を習得し、翌年から自身のヴァン・ナチュール造りを開始することができるようになりました)。ヴァン・ナチュールのマエストロが秘儀を伝えながら弟子とともに造った魂の一作で、一口飲めばその衝撃的な美味しさとともに、彼らの言う「真の自由」を深く実感することができます。
販売価格(税込) 3,680円(税込4,048円)
在庫数 残6本(再入荷未定)
購入数
[赤/仏] メゾン・ボワザール / ブルグイユ ポリュクス [赤/仏] メゾン・ボワザール / ブルグイユ ポリュクス

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CERCLE 自然派ワイン・ナチュラルワイン ランキング

[赤/仏] メゾン・ボワザール / ブルグイユ ポリュクス

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[赤/仏] メゾン・ボワザール / ブルグイユ ポリュクス

[赤/仏] ピエール・オリヴィエ・ボノーム / ヴァンクゥール・ヴァンキュ・ルージュ

2,480円(税込2,728円)

柔らかくジューシーな味わいでスルスル飲める赤ワイン。

[赤/仏] メゾン・ボワザール / ブルグイユ ポリュクス

[赤/西] フランク・マサール / エルマゴ

2,480円(税込2,728円)

野趣溢れる滑らかな果実の凝縮味。緻密でキメの細かい繊細な味わい。

[赤/仏] メゾン・ボワザール / ブルグイユ ポリュクス

[おすすめ] オーナーソムリエお任せ2本セット

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[赤/仏] メゾン・ボワザール / ブルグイユ ポリュクス

[赤/仏] エステザルグ協同組合/レ・グラン・ド・ヴィーニュ ルージュ

1,990円(税込2,189円)

フランス最上の共同組合。美食の都パリの自然派ビストロではデイリーワインの定番。

[赤/仏] メゾン・ボワザール / ブルグイユ ポリュクス

[白/仏]ジャック・フレラン / エリソン マラン

1,900円(税込2,090円)
SOLD OUT

デイリーワイン売れ筋NO1!SO2を入れないワインの心地良さ。

[赤/仏] メゾン・ボワザール / ブルグイユ ポリュクス

[赤/仏] ベエベエ!!/ ピノノワール

1,900円(税込2,090円)
SOLD OUT

驚きのコスパ。バロン・フィリップ・ド・ロートシルト グループの元醸造総責任者が総監修。


[赤/仏] メゾン・ボワザール / ブルグイユ ポリュクス

新入荷・再入荷した自然派ワイン・ナチュラルワイン

[赤/仏] メゾン・ボワザール / ブルグイユ ポリュクス

[白/仏] セバスチャン・フルレ / ルフェール・ル・モンド

4,190円(税込4,609円)

多くのファンを虜にしたセバスチャン・フルレ。

[赤/仏] メゾン・ボワザール / ブルグイユ ポリュクス

[赤/仏] フィリップ・ジャンボン/ユンヌ・トランシュ・メイド・イン・シェナ 2016

3,700円(税込4,070円)

「自然派ワインが大好きでたまらない」「自然派バカ」100%ブドウだけ孤高の自然派生産者。

[赤/仏] メゾン・ボワザール / ブルグイユ ポリュクス

[ロゼ泡/仏]ドメーヌ・ラ・ボエム / ペティアン・ナチュレル・フェステジャール・ロゼ 2019

4,190円(税込4,609円)

みずみずしくキュートなエキスに溶け込む鉱物的なミネラル。

[赤/仏] メゾン・ボワザール / ブルグイユ ポリュクス

[白/仏]マス・ド・レスカリダ / ル・グラン・フレシメン

3,480円(税込3,828円)

オクシタン語で「震える、鳥肌が立つ」という意味。酸味とミネラルが効いているワインなので少々大げさに付けてみたキュヴェ名。


[赤/仏] メゾン・ボワザール / ブルグイユ ポリュクス

[赤/仏]ロッシュ・ビュイシエール / プティ・ジョー

2,380円(税込2,618円)

≪四半世紀に渡る「ビオロジック」の歴史≫

[赤/仏] メゾン・ボワザール / ブルグイユ ポリュクス

[白/仏]ドメーヌ・ドゥ・ラ・ギャラリエール / ル・プティ・シュナン 2020

3,390円(税込3,729円)

ギャルリエールの名前の語源は古代フランス語の⼩⽯、⼤地、空を意味するgal-galle-garreから来ています。

[赤/仏] メゾン・ボワザール / ブルグイユ ポリュクス

[白/仏]アンリ・フックス / リースリング

3,080円(税込3,388円)

フランスを代表するワイン評論家の目に留まり、新世代としては異例の高評価を贈られた醸造家のリースリング

[赤/仏] メゾン・ボワザール / ブルグイユ ポリュクス

[ロゼ/仏]ヴィニョブル・デュ・レヴール / リヤン・ヌ・ブージュ

3,780円(税込4,158円)

ドミノのラベルがスタイリッシュ!オレンジワイン風のロゼ。


[赤/仏] メゾン・ボワザール / ブルグイユ ポリュクス

[赤/仏]クリスチャン・ビネール / ピノ・ノワール

3,680円(税込4,048円)

憂いを含んだ明るいルビーの外観、エレガントなお花の香りの中に清涼感のあるハーブも感じるピノ・ノワール。

[赤/仏] メゾン・ボワザール / ブルグイユ ポリュクス

[白/仏]ドメーヌ・ミナット・フレール / キュヴェ・ギョタク

3,300円(税込3,630円)

「お寿司に本当に合うワインは何か?」 赤坂のレストランで長年シェフを務めていた由佳さんは、夫クリストフとともに長年このテーマに取り組んできました。

[赤/仏] メゾン・ボワザール / ブルグイユ ポリュクス

[白/仏]ミューレ / リースリング

3,200円(税込3,520円)

高い植密度で葡萄を植える「生きた土壌」をポリシーとし、テロワールの個性が輝くリースリング。

[赤/仏] メゾン・ボワザール / ブルグイユ ポリュクス

[白/仏]レオン・ハイツマン / レ・カッツ ル・カッツ・ノワゼット

3,680円(税込4,048円)

くるみ割り人形ネコのラベルが可愛い!エキゾチック・フルーツや様々なスパイスを思わせこの季節にピッタリ。


[赤/仏] メゾン・ボワザール / ブルグイユ ポリュクス

[赤/仏]ローラン・シュミット / ピノ・ノワール 

3,480円(税込3,828円)

チョコレートを思わせるアロマ、ほのかな甘みが、幸せな気持ちにさせてくれる赤ワイン。

[赤/仏] メゾン・ボワザール / ブルグイユ ポリュクス

[赤/西]フランク・マサール / プラオート ユミリタ 2016

3,680円(税込4,048円)

ソムリエとしても輝かしい栄光を持つフランク・マサール!謙虚かつ情熱的なスペインワイン。

[赤/仏] メゾン・ボワザール / ブルグイユ ポリュクス

[白/伊]カンティーナ・フィオレンティーノ / マードレテッラ・ビアンコ

1,900円(税込2,090円)

パイナップルやドライハーブの果実の香りと白い花のニュアンス。フレッシュで清涼感を感じます。 エキゾチックなフルーツ感と引き締まった酸のバランスが絶妙。果実味たっぷりだけどドライ!

[赤/仏] メゾン・ボワザール / ブルグイユ ポリュクス

[赤/伊]カンティーナ・フィオレンティーノ / マードレテッラ・ロッソ

1,900円(税込2,090円)

プラムやレッドカラントなどの赤い実の香りとほのかなスパイスと土っぽさと抹茶感。 ジューシーな果実味と柔らかく繊細なタンニン。強すぎず馴染みの良い上質な味わい。


[赤/仏] メゾン・ボワザール / ブルグイユ ポリュクス

[白/希] ザシャリアス・ワイナリー / モスホフィレロ ザシャリアス オーガニック

2,000円(税込2,200円)

健全な畑と葡萄こそが上質のワインを生む」という信念のもと、化学肥料や除草剤を使用しないことにこだわっています。

[赤/仏] メゾン・ボワザール / ブルグイユ ポリュクス

[赤/仏] フレデリック・コサール / ヴェルシオン・スッド

3,500円(税込3,850円)

コサールの新しいローヌワイン!高樹齢の葡萄で仕込まれる逸品です!

[赤/仏] メゾン・ボワザール / ブルグイユ ポリュクス

[白/伊] カーザ・ディ・モンテ / ビアンコスピーノ

1,800円(税込1,980円)

リンゴを思わせるフルーティな香りと、ほのかに柑橘とハーブの爽やかなニュアンス。

[赤/仏] メゾン・ボワザール / ブルグイユ ポリュクス

[赤/仏]カリーム・ヴィオネ / シルーブル ヴァン・ド・カヴ

3,500円(税込3,850円)

ワイン名は、ドメーヌのカーヴで造られたワインという意味とKAVカリーム・ヴィオネの省略名を掛けている。


[赤/仏] メゾン・ボワザール / ブルグイユ ポリュクス

[赤/仏]カリーム・ヴィオネ / シェナ 

3,700円(税込4,070円)

グロゼイユ、バラの花弁、ユリ、カシスの芽、甘草、醤油、鉛の香り

[赤/仏] メゾン・ボワザール / ブルグイユ ポリュクス

[赤/仏]カリーム・ヴィオネ / シェナ ヴィエーユ・ヴィーニュ キュヴェ・ノエミ

4,200円(税込4,620円)

カリームのシエナよりもさらに繊細でエレガントな味わいのワインができるのが特徴!

[赤/仏] メゾン・ボワザール / ブルグイユ ポリュクス

[白/仏] マルク・ペノ / ラ デジレ

3,500円(税込3,850円)

果実、酸、ミネラルのバランスが完璧に整った圧倒されるクオリティの2019VT。近年の最高傑作とも言える出来映えです!

[赤/仏] メゾン・ボワザール / ブルグイユ ポリュクス

[白/仏] ドメーヌ・ガングランジェ / アルザス・リースリング・レゼルヴ 2019

3,680円(税込4,048円)

お一人様1本まで。アルザスの人気ワイン「ガングランジェ」のリースリング。


[赤/仏] メゾン・ボワザール / ブルグイユ ポリュクス

[白/仏] ドメーヌ・ガングランジェ / アルザス ゲヴェルツトラミネール 2019

3,680円(税込4,048円)

お一人様1本まで。太陽に恵まれ、マセラシオンと思わせるほど香り高くパワフルなワインに。

[赤/仏] メゾン・ボワザール / ブルグイユ ポリュクス

[白/仏] ドメーヌ・ガングランジェ / アルザス・ビル・シュタイネール 2019

4,850円(税込5,335円)

お一人様1本まで。筋肉質で力強くも透明感がある辛口白ワイン。噛めるくらい凝縮されたミネラルが長く余韻に続く。

[赤/仏] メゾン・ボワザール / ブルグイユ ポリュクス

[白/仏] ドメーヌ・ガングランジェ / アルザス・ピノグリ・シュタイネール 2017

4,850円(税込5,335円)

お一人様1本まで。ピュアかつスパイシーで、凝縮した塩気のある旨味と重心の低い酸が広がる辛口白ワイン。

[赤/仏] メゾン・ボワザール / ブルグイユ ポリュクス

[白/仏] ノエラ・モランタン / シェ・シャルル ソーヴィニヨン 2019

4,000円(税込4,400円)

ピュアかつヴィヴィッドで勢いがあり、透明感のある凝縮したエキスの旨味に骨格のある酸、心地よい苦みのあるミネラルがきれいに溶け込んでいる。


[赤/仏] メゾン・ボワザール / ブルグイユ ポリュクス

[赤/仏] ノエラ・モランタン / ラ・ブディヌリー 2019

3,300円(税込3,630円)

フレッシュかつみずみずしくジューシーで、染み入るよう に柔らかなコクにキュートな酸、滋味 深いミネラル、繊細なタンニン

[赤/仏] メゾン・ボワザール / ブルグイユ ポリュクス

[赤/仏] ノエラ・モランタン / モン・シェール ガメイ2019

3,700円(税込4,070円)

カシス、ドライプルーン、スミレ、ブラウンカルダモン、甘草、クローブ、ブラックチョコレートの香り

[赤/仏] メゾン・ボワザール / ブルグイユ ポリュクス

[赤/仏] ノエラ・モランタン / タンゴ・アトランティコ

3,700円(税込4,070円)

豊潤かつ濃厚で、コクのある滑らかな果実の凝縮味を洗練されたミネラル、カカオのようなほんのりビ ターなタンニンの収斂味が優しく引き締める

[赤/仏] メゾン・ボワザール / ブルグイユ ポリュクス

[シードル/仏] ノー・コントロール / ヘルサイダー2019

3,200円(税込3,520円)

※お一人様1本まで。みずみずしく塩気のあるリンゴのエキスに強かな酸と優しいタンニンが複雑に溶け込み長く余韻に続く!


[赤/仏] メゾン・ボワザール / ブルグイユ ポリュクス

[ロゼ泡/仏] ノー・コントロール / ビュレット・ダン・タ・テット 2018

4,700円(税込5,170円)

※お一人様1本まで。ワインづくりにおいて最も大切にしていることは、「健全なブドウでワインを仕込むこと」、そして「カーヴが衛生的であること」の二つだ。

[赤/仏] メゾン・ボワザール / ブルグイユ ポリュクス

[白/仏] ノー・コントロール / レ・クロス2020

4,350円(税込4,785円)

※お一人様1本まで。ワイン名Les Crossesは畑の名前で、カトリック司教の持つ「杖」の意味。SO2無添加、ノンフィルター!

[赤/仏] メゾン・ボワザール / ブルグイユ ポリュクス

[赤/仏] ノー・コントロール / ラ・スゥスリューズ2020

3,700円(税込4,070円)

※お一人様1本まで。「自由な発想で、極上のヴァン・ヴィヴァンをつくる!」こと。 基本 SO2 無添加、ノンフィルターだが、そこも決して型にとらわれずに、生き生きとして、美味しさが弾けるようなワインを目指している。

[赤/仏] メゾン・ボワザール / ブルグイユ ポリュクス

[赤/仏] ノー・コントロール / デリール・デュ・デゾルドゥル

4,180円(税込4,598円)

※お一人様1本まで。ワインは艶やかかつ強かで伸 びのあるキュートな酸があり、コクのあるジューシーな果実味に洗練されたミ ネラルとキメの細かいタンニンの収斂 味がぎっしり詰まっている!


[赤/仏] メゾン・ボワザール / ブルグイユ ポリュクス

[赤/仏] ノー・コントロール / ソルティール・ド・ランフェール2019

3,990円(税込4,389円)

※お一人様1本まで。しなやかかつコクのある艶やかな果実味が染み入るように優しく、後からじわっと広がる強かでキュー トな酸、洗練されたミネラル、キメの細かいタンニンが心地よい。

[赤/仏] メゾン・ボワザール / ブルグイユ ポリュクス

[白/仏] マイ・エ・ケンジ・ホジソン / プティ・ルッチーニ

3,850円(税込4,235円)

透明感と締まりのあるエキスに洗練されたミネラル、柑橘系の酸のと心地よい苦みがきれいな白ワイン。

[赤/仏] メゾン・ボワザール / ブルグイユ ポリュクス

[白/仏] マイ・エ・ケンジ・ホジソン / レ・ゾシゴアン2018

5,350円(税込5,885円)

力強く芳醇で白い果実の厚みとボリューム、凝縮したエキスに滋味豊かなミネラルと強かな酸がきれいに溶け込む。

[赤/仏] メゾン・ボワザール / ブルグイユ ポリュクス

[赤/仏] マイ・エ・ケンジ・ホジソン / ラ・グランド・ピエス2019

4,350円(税込4,785円)

クのあるジューシーな果実味が染み入るように優しく、ほんのりスパイシーでキメの細かいタンニン、チャーミングな赤。


[赤/仏] メゾン・ボワザール / ブルグイユ ポリュクス

[赤/仏] マイ・エ・ケンジ・ホジソン / フロットサム2019

3,990円(税込4,389円)

若樹のブドウを直接プレスし、そのジュースに全房の古樹のブドウを漬け込んで仕込んだ異色のキュヴェ。

[赤/仏] メゾン・ボワザール / ブルグイユ ポリュクス

[白/西] ボデガ・クランデスティーナ / ブランク・フジティウ 2019

3,800円(税込4,180円)

醸造には余計なものは一切加えず、全てをブドウに任せて、ペネデスのテロワールを表現しつつ、ピュアなワインを造ってます。

[赤/仏] メゾン・ボワザール / ブルグイユ ポリュクス

[オレンジ/仏] テール・デ・トワール / ユカ

5,600円(税込6,160円)

作品名の「夕薫(ゆか)」は、夕焼けを思わせるワインの色合いと、ゲヴュルトラミネールならではの薫りの高さから命名されました。

[赤/仏] メゾン・ボワザール / ブルグイユ ポリュクス

[赤/伊]セーテ / バッファ・ロッソ

3,780円(税込4,158円)

青春の輝きのようなまばゆい魅力をもったナチュラルなワイン。残1本


[赤/仏] メゾン・ボワザール / ブルグイユ ポリュクス

[オレンジ/伊]ラルモニア / フリーク

3,980円(税込4,378円)

ラルモニア初のアンフォラを使用した挑戦的なワイン。

[赤/仏] メゾン・ボワザール / ブルグイユ ポリュクス

[赤/伊]ラルモニア / ブリオ ポップ

2,990円(税込3,289円)

ビターなコクと柔らかくじんわりと広がる旨味のある優しい果実味。

[赤/仏] メゾン・ボワザール / ブルグイユ ポリュクス

[オレンジ/伊]ラルモニア / フリッツィ ポップ

2,990円(税込3,289円)

ドゥレッラのいきいきとした酸味、ピノのコクと旨味が優しく沁み渡る。

[赤/仏] メゾン・ボワザール / ブルグイユ ポリュクス

[オレンジ/伊]ラルモニア / ペルラ

3,990円(税込4,389円)

充実した酸味と、ほのかな苦みのある引き締まったボディ。


[赤/仏] メゾン・ボワザール / ブルグイユ ポリュクス

[赤/仏]イヴ・ジラール・マドゥー / ピノ・ノワール

3,900円(税込4,290円)

畑仕事をすればするほど、ワインは美味しくなる。残1本

[赤/仏] メゾン・ボワザール / ブルグイユ ポリュクス

[白/仏]イヴ・ジラール・マドゥー / シニャン・ベルジュロン

3,480円(税込3,828円)

クリュ「シニャン・ベルジュロン」からのルーサンヌによる白ワイン。残1本

[赤/仏] メゾン・ボワザール / ブルグイユ ポリュクス

[オレンジ/伊]カルロ・タンガネッリ / アナトラーゾ

4,480円(税込4,928円)

カワイイ鳥ラベルとトスカーナで 抜きんでた白ワインの個性。

[赤/仏] メゾン・ボワザール / ブルグイユ ポリュクス

[ロゼ/米]マサイアソン・ファミリー・ヴィンヤード / ロゼ カリフォルニア

4,280円(税込4,708円)

ロゼを造るために栽培したブドウを使っているので、ジューシーでいきいきしたワインに仕上がっています。


[赤/仏] メゾン・ボワザール / ブルグイユ ポリュクス

[赤/仏] メゾン・ボワザール / ブルグイユ ポリュクス

3,680円(税込4,048円)

ラベルの絵は、「私たち、フランス人のおじさん達が造った元銀行員だった2代目エリーズ・ドゥシャンヌの継承とともにRMを設立し、自家醸造を開始しました。

[赤/仏] メゾン・ボワザール / ブルグイユ ポリュクス

[オレンジ/仏] イヴ・アンベルグ / ピノ・グリ ナチュール

3,900円(税込4,290円)

ストラスブールから南西に30km、エプフィグ村に1960年に創業したドメーヌで、1989年より2代目のイヴ・アンベルグが運営しています。

[赤/仏] メゾン・ボワザール / ブルグイユ ポリュクス

[オレンジ/仏] イヴ・アンベルグ / N6 ナチュール

3,880円(税込4,268円)

リースリング、シルヴァネール、ピノ・グリ、ゲヴュルツトラミネール、ミュスカ、ピノ・ブランの計「6」品種を同比率でブレンド。

[赤/仏] メゾン・ボワザール / ブルグイユ ポリュクス

[泡/仏] エリーズ・ドゥシャンヌ / ロゼ

8,990円(税込9,889円)

「畑を、ぶどう樹を大切にするとはどういうことかについて、今は確信をもって、私の考えが正しかったと言うことができます。


[赤/仏] メゾン・ボワザール / ブルグイユ ポリュクス

[泡/仏] エリーズ・ドゥシャンヌ / アブソリュ・グレ

15,600円(税込17,160円)

レ・リセ村産のピノ・ノワールによるブラン・ド・ノワール。

[赤/仏] メゾン・ボワザール / ブルグイユ ポリュクス

[泡/仏] エリーズ・ドゥシャンヌ / シャルドネ

13,500円(税込14,850円)

レ・リセ村産のシャルドネによるブラン・ド・ブラン。

[赤/仏] メゾン・ボワザール / ブルグイユ ポリュクス

[泡/仏] エリーズ・ドゥシャンヌ / エサンシエル

8,990円(税込9,889円)

レ・リセ村産のピノ・ノワールによるブラン・ド・ノワール。

[赤/仏] メゾン・ボワザール / ブルグイユ ポリュクス

[泡/仏] エリーズ・ドゥシャンヌ / アブソリュ・テール

15,600円(税込17,160円)

元銀行員だった2代目エリーズ・ドゥシャンヌの継承とともにRMを設立し、自家醸造を開始しました。


[赤/仏] メゾン・ボワザール / ブルグイユ ポリュクス

[ロゼ/仏] エリーズ・ドゥシャンヌ / ロゼ・デ・リセ

9,100円(税込10,010円)

顧客名簿にはEU各国の1000人を超えるシャンパン愛好家が名を連ねています。

[赤/仏] メゾン・ボワザール / ブルグイユ ポリュクス

[オレンジ/伊] カルロ・タンガネッリ / アナトリーノ

2,780円(税込3,058円)

カワイイ鳥ラベルとトスカーナで 抜きんでた白ワインの個性。

[赤/仏] メゾン・ボワザール / ブルグイユ ポリュクス

[赤/仏]ヴァンサン・トリコ / レ プティット フルール20

3,580円(税込3,938円)

お一人様1本まで。口中に拡がるベリー旨味。エキスを感じる1本。

[赤/仏] メゾン・ボワザール / ブルグイユ ポリュクス

[赤/伊] カーサ・マスキート / アリアニコ デル ヴルトゥーレ ポルターレ アッドゥカ 2017

2,990円(税込3,289円)

大樽熟成ならではのチョコやバニラのような優雅に漂う心地よい樽香。力強い味わい。


[赤/仏] メゾン・ボワザール / ブルグイユ ポリュクス

[赤/仏]ナナ ヴァン エンジョイ!

2,990円(税込3,289円)

華やかでみずみずしくチャーミング。

[赤/仏] メゾン・ボワザール / ブルグイユ ポリュクス

[赤/仏] シャトー・ラッソル / ルージュ・ダンフォール

3,190円(税込3,509円)

赤でもなくロゼでもない、感覚と情熱のマリアージュ。

[赤/仏] メゾン・ボワザール / ブルグイユ ポリュクス

[白泡/豪] スカイワイン・ストレンジブリュー ソーヴィニョンブラン ペットナット 2018

3,200円(税込3,520円)

単体で飲んでも楽しめる。日本料理とも相性抜群。残1本

[赤/仏] メゾン・ボワザール / ブルグイユ ポリュクス

[白/伊] ステファノ・レミャーニ / ポンテ・ディ・トイ

3,180円(税込3,498円)

じわじわと広がる厚みのある黄金の果実味。


[赤/仏] メゾン・ボワザール / ブルグイユ ポリュクス

[赤/仏]レイナルド・エオレ / アティピック 2019

3,380円(税込3,718円)

滋味深いミネラルと重心を支える酸がじわっと口に広がる。

[赤/仏] メゾン・ボワザール / ブルグイユ ポリュクス

[赤/仏]レイナルド・エオレ / ア・コントル・クーラン 2017

3,480円(税込3,828円)

意味は「他人と違う方向に行く」

[赤/仏] メゾン・ボワザール / ブルグイユ ポリュクス

[赤/仏] ル・マス・ダガリ / キュヴェ・ナヴィス 2016

3,680円(税込4,048円)

オック語で「これ以上できない!」という意味。

[赤/仏] メゾン・ボワザール / ブルグイユ ポリュクス

[赤/仏]マイエケンジホジソンオ/ガラルノー 2018

3,680円(税込4,048円)

強かな酸、収斂味が複雑に合舞う上品な余韻。


[赤/仏] メゾン・ボワザール / ブルグイユ ポリュクス

[白/仏] ドメーヌ・パトリックボードアン/アンジュブラン・エフュジオン

3,780円(税込4,158円)

コトー・デュ・レイヨンの闘士が造る、香り高く、長い余韻。残1本

[赤/仏] メゾン・ボワザール / ブルグイユ ポリュクス

[赤/仏] ディディエ・シャファルドン/ランクレデュル 2015

3,780円(税込4,158円)

心身に染み渡るような『心に響く味わい』。

[赤/仏] メゾン・ボワザール / ブルグイユ ポリュクス

[白/仏]ジャンマルク・ドレイヤー / アルザス・リースリング・アルジティス 2017

3,680円(税込4,048円)

コクのあるダシのような芳醇な旨味。残1本

[赤/仏] メゾン・ボワザール / ブルグイユ ポリュクス

[白/仏] ギャラリエール / ル・シュナン・ド・ラ・コリーヌ

3,750円(税込4,125円)

ミネラル感と綺麗な酸味が、心地良いワイン。


[赤/仏] メゾン・ボワザール / ブルグイユ ポリュクス

[白/仏] ドメーヌ・ド・ベル・ヴュー / ミュスカデ クロ・ブキナルディエール

3,900円(税込4,290円)

潮のような風味と塩気のある上品な旨味。

[赤/仏] メゾン・ボワザール / ブルグイユ ポリュクス

[白/仏] ドメーヌ・ド・ベル・ヴュー / ピノグリ マセラシオン

3,900円(税込4,290円)

フルーティー。塩気のあるピュアなエキス。

[赤/仏] メゾン・ボワザール / ブルグイユ ポリュクス

[赤/仏] ケヴィン・デコンブ / モルゴン・ヴィエーユ・ヴィーニュ

4,180円(税込4,598円)

マリアージュは ローストビーフ、牛ステーキ。残1本

[赤/仏] メゾン・ボワザール / ブルグイユ ポリュクス

[白/仏]マルクテンペ / ピノグリ・ラ・ドモワゼル・セレクション・グラン・ノーブル15

8,990円(税込9,889円)

クリアなオレンジにマスカットやマロングラッセの香り。


[赤/仏] メゾン・ボワザール / ブルグイユ ポリュクス

[ロゼ] ドメーヌ・サラダン / トラララ! ロゼ 2018

2,800円(税込3,080円)
SOLD OUT

多くのフランス三ッ星レストランも大注目。トラララン(^^)

[赤/仏] メゾン・ボワザール / ブルグイユ ポリュクス

[赤/伊] カルロ タンガネッリ / エラ ロッソ ディ トスカーナ

3,500円(税込3,850円)
SOLD OUT

美しい街カスティリオンフィオレンティーノ 、アヒルラベルが人気のビオロジック生産者。

[赤/仏] メゾン・ボワザール / ブルグイユ ポリュクス

[シードル/日]レ・ヴァン・ヴィヴァン/シードルあか

1,990円(税込2,189円)
SOLD OUT

お一人様1本まで。大人気のレ・ヴァン・ヴィヴァン/シードル あか 2019 限定入荷しました。

[赤/仏] メゾン・ボワザール / ブルグイユ ポリュクス

[赤/仏] カリーム・ヴィオネ / ボジョレー・ヴィラージュ・ヌーヴォー 2021

3,250円(税込3,575円)
SOLD OUT

お一人様一本まで。「もぎたてフルーツのような果実味」「ピュア&ジューシー」なヌーヴォー♪


[赤/仏] メゾン・ボワザール / ブルグイユ ポリュクス

[赤/仏]フレデリック・コサール&ケヴィン・デコンブ / ボジョレー・ヴィラージュ・プリムール2021

3,700円(税込4,070円)
SOLD OUT

お一人様一本まで。まさにシャソルネイのようなエレガントで果実味豊かなスペシャルヌーヴォー。

[赤/仏] メゾン・ボワザール / ブルグイユ ポリュクス

[赤/仏] ラピエール&シャヌデ / ボジョレー・ヌーボー 2021

3,900円(税込4,290円)
SOLD OUT

お一人様1本まで。ラピエール氏の意思を継いだ人々の手によって作られる珠玉の1本!。

[赤/仏] メゾン・ボワザール / ブルグイユ ポリュクス

[白/仏]ル・クロ・デ・グリーヴ / ミュージシィエンヌ

3,990円(税込4,389円)
SOLD OUT

すぐに飲んで既に美味しいが、ブリオッシュのような、より複雑な香りを楽しみたければ15年ほどは熟成が可能。

[赤/仏] メゾン・ボワザール / ブルグイユ ポリュクス

[白/仏]マス・ド・レスカリダ / ラ・マイ・ポリダ

3,480円(税込3,828円)
SOLD OUT

アルデッシュの新たな綺羅星が創る「一番きれい」という名前のワイン。


[赤/仏] メゾン・ボワザール / ブルグイユ ポリュクス

[赤/仏]ドメーヌ・ボー・ジェネラシオン・ヌフ / ルージュ・アンスストラル

3,390円(税込3,729円)
SOLD OUT

ミシュラン3つ星レストラン「ジョルジュ・ブラン」をはじめとする600軒ものレストランやビストロのワインリストを飾っています。

[赤/仏] メゾン・ボワザール / ブルグイユ ポリュクス

[泡/仏]ドメーヌ・ジャキーノ / ドン・ジャキーノ

3,990円(税込4,389円)
SOLD OUT

ハッピーなイラストのラベルに「仕事は人生の喜びそのもの」と語る醸造家の名前が冠されたスパークリングワイン。

[赤/仏] メゾン・ボワザール / ブルグイユ ポリュクス

[赤/仏]ドメーヌ・ジャキーノ / ジャック・ポット 2019

3,990円(税込4,389円)
SOLD OUT

比類なき自然派サヴォワの巨星が贈る、人を幸福感に包み込むようなワイン

[赤/仏] メゾン・ボワザール / ブルグイユ ポリュクス

[赤/仏]ドメーヌ・ドゥ・ラ・ギャラリエール / ガメイ・サン・トラララ

3,300円(税込3,630円)
SOLD OUT

楽しいエチケットが印象的!どんなお料理にも合わせやすい、チャーミングなアロマと豊かな果実味の赤ワイン!


[赤/仏] メゾン・ボワザール / ブルグイユ ポリュクス

[白/仏]クリスチャン・ビネール / リースリング ル シャン デ アルエット

3,580円(税込3,938円)
SOLD OUT

アルザスリースリングと言えば、ビネールと言われる程、最近では認知度もあがってきている注目のワイン

[赤/仏] メゾン・ボワザール / ブルグイユ ポリュクス

[赤/仏]ドメーヌ・デュ・ポッシブル / ル・フリュイ・デュ・アザール

2,990円(税込3,289円)
SOLD OUT

「偶然の産物、運命のいたずら」という名のオススメ南仏赤ワイン。

[赤/仏] メゾン・ボワザール / ブルグイユ ポリュクス

[白/仏]フレデリック・マロ / スペシャル・デリバリー

2,990円(税込3,289円)
SOLD OUT

コウノトリが運んでくれる幸福感あふれるアルザス・リースリング!

[赤/仏] メゾン・ボワザール / ブルグイユ ポリュクス

[オレンジ/伊]セーテ / インフラスカート

3,680円(税込4,048円)
SOLD OUT

造り手の青春、人生の輝きを感じ、飲み手の渇きを存分に癒してくれるワイン。残1本。


[赤/仏] メゾン・ボワザール / ブルグイユ ポリュクス

[赤/西]ミチェリーニ・イ・ムファト/ プロップ!エン・エル・カミーノ

2,990円(税込3,289円)
SOLD OUT

アルゼンチンの新進気鋭の鬼才、ミチェリーニ-ムファト一家のヘラルド、アンドレア、その息子のマヌエルがで始めたワイナリーです。

[赤/仏] メゾン・ボワザール / ブルグイユ ポリュクス

[赤/伊]ロンガリコ / インソリト

3,480円(税込3,828円)
SOLD OUT

Insolito(普通じゃない)と名付けられた、類をみないブレンドワイン。非常に香り高く変化が魅力的な味わい。残1本

[赤/仏] メゾン・ボワザール / ブルグイユ ポリュクス

[泡/伊]クアルティチェッロ / デスピナ

2,800円(税込3,080円)
SOLD OUT

洋ナシ、青リンゴ、マスカット、ライチのトロピカルなアロマ! 自然派クアルティチェッロがマルヴァジアで造るメトド アンセストラーレのフリッツァンテ

[赤/仏] メゾン・ボワザール / ブルグイユ ポリュクス

[赤/西] セラーパスコナ / マリア・ガンチャ

2,500円(税込2,750円)
SOLD OUT

香り同様のチェリーやレッドベリーなどの果実味が、とても優しくエレガントで、ついつい杯を重ねてしまう


[赤/仏] メゾン・ボワザール / ブルグイユ ポリュクス

[白/仏] ドメーヌ・ガングランジェ / アルザス・ピノブラン 2019

3,100円(税込3,410円)
SOLD OUT

お一人様1本まで。フルーティーでほんのりとした甘み、後から線の細い強かな酸と滋味深いミネラルが優しく口に広がる。

[赤/仏] メゾン・ボワザール / ブルグイユ ポリュクス

[白/仏]ドメーヌ・ドゥ・ロクタヴァン / プティ・プソ 2018

5,980円(税込6,578円)
SOLD OUT

※お一人様1本まで。徐々に現れるコクと柔らかな旨み。

[赤/仏] メゾン・ボワザール / ブルグイユ ポリュクス

[赤/仏] ドメーヌ・ル・ブリゾー/パタポン 2019

3,680円(税込4,048円)
SOLD OUT

これぞ往年のパタポン。ナチュール好き必飲の1本!

[赤/仏] メゾン・ボワザール / ブルグイユ ポリュクス

[赤/仏]ヴァンサン・トリコ / トワ ボンノム マセラシオン・カルボニック2020

3,990円(税込4,389円)
SOLD OUT

お一人様1本まで。果実を口に頬張ったようなジューシーさ、プルーンの旨味。


[赤/仏] メゾン・ボワザール / ブルグイユ ポリュクス

[赤/伊]アルベルト・アングイッソラ / カゼ

2,800円(税込3,080円)
SOLD OUT

余りあるアフターに感動。残1本

[赤/仏] メゾン・ボワザール / ブルグイユ ポリュクス

[白/仏]マルクテンペ / アリアンス18

3,080円(税込3,388円)
SOLD OUT

滑らかでフルーティ。まったりとした果実感!優しさ溢れるワイン。協力・結婚指輪の意味。

[赤/仏] メゾン・ボワザール / ブルグイユ ポリュクス

[白/仏] ジャン・マルク・ドレイヤー / アルザス・オーセリス 2018

3,180円(税込3,498円)
SOLD OUT

長い余韻。ちょっとボラティルのあるオークセロワ」という意味。

[赤/仏] メゾン・ボワザール / ブルグイユ ポリュクス

[赤/仏] ピエール=オリヴィエ・ボノーム / ヴェルシュニー

3,280円(税込3,608円)
SOLD OUT

スマートかつチャーミングな果実味に上品なコク。


[赤/仏] メゾン・ボワザール / ブルグイユ ポリュクス

[白/仏] ドメーヌ・サラダン / ペル・エル ブラン

3,300円(税込3,630円)
SOLD OUT

一度も農薬に触れたことのない環境でのブドウ栽培。

[赤/仏] メゾン・ボワザール / ブルグイユ ポリュクス

[白/仏]ドメーヌ・デ・キャヴァロド / シャルドネ・レ・ルマシュール 2018

3,300円(税込3,630円)
SOLD OUT

輝くレモンイエロー。瑞々しい口あたり。

[赤/仏] メゾン・ボワザール / ブルグイユ ポリュクス

[赤/仏]レ・ジャルダン・ド・テゼィ / ガメイ・ジャルダン・ド・ラ・グランド・ピエス 2018

3,480円(税込3,828円)
SOLD OUT

果実味が優しく綺麗にまとまる。酸味も良い旨味に変化。

[赤/仏] メゾン・ボワザール / ブルグイユ ポリュクス

[白/仏]クリスチャン・ビネール / シ・ドゥー・シ・グルグル V2.0

3,800円(税込4,180円)
SOLD OUT

フローラルとハニーのテイストが拡がる。


[赤/仏] メゾン・ボワザール / ブルグイユ ポリュクス

Starting lineup デイリーにもおすすめ!定番人気の自然派ワイン・ナチュラルワイン

[赤/仏] メゾン・ボワザール / ブルグイユ ポリュクス

[白/仏] ベエベエ!! / シャルドネ

1,800円(税込1,980円)

驚きのコスパ。バロン・フィリップ・ド・ロートシルト グループの元醸造総責任者が総監修。

[赤/仏] メゾン・ボワザール / ブルグイユ ポリュクス

[赤/仏] ベエベエ!!/ メルロ

1,800円(税込1,980円)

驚きのコスパ。バロン・フィリップ・ド・ロートシルト グループの元醸造総責任者が総監修。

[赤/仏] メゾン・ボワザール / ブルグイユ ポリュクス

[赤/仏] エステザルグ協同組合/レ・グラン・ド・ヴィーニュ ルージュ

1,990円(税込2,189円)

フランス最上の共同組合。美食の都パリの自然派ビストロではデイリーワインの定番。

[赤/仏] メゾン・ボワザール / ブルグイユ ポリュクス

[白/仏] レ・ザスレット・デュ・ヴァン / トゥーレーヌ ブラン シュナン

2,400円(税込2,640円)

たくさんのブーケを感じられるフルーティーワイン。エレガントで心地よい酸味がアクセント。


[赤/仏] メゾン・ボワザール / ブルグイユ ポリュクス

[白/仏] レ・ザスレット・デュ・ヴァン / シャルドネ

2,400円(税込2,640円)

白い果実、フルーティーで美しい花の香が漂うシャルドネ。

[赤/仏] メゾン・ボワザール / ブルグイユ ポリュクス

[白/仏] レ・ザスレット・デュ・ヴァン / トゥーレーヌ・ソーヴィニヨン

2,400円(税込2,640円)

輝きのあるローブ、白い花の香り、柑橘類の香り。ふくよかボディー、酸味もあり余韻も長い。

[赤/仏] メゾン・ボワザール / ブルグイユ ポリュクス

[赤/西] フランク・マサール / エルマゴ

2,480円(税込2,728円)

野趣溢れる滑らかな果実の凝縮味。緻密でキメの細かい繊細な味わい。

[赤/仏] メゾン・ボワザール / ブルグイユ ポリュクス

[赤/仏] ピエール・オリヴィエ・ボノーム / ヴァンクゥール・ヴァンキュ・ルージュ

2,480円(税込2,728円)

柔らかくジューシーな味わいでスルスル飲める赤ワイン。


[赤/仏] メゾン・ボワザール / ブルグイユ ポリュクス

[赤/仏] フォン・シプレ/ルージュ・キュヴェ G

2,490円(税込2,739円)

ふくよかで甘みを感じるくらいに熟したピュアな赤い果実味が華やかに口に広がる。

[赤/仏] メゾン・ボワザール / ブルグイユ ポリュクス

[赤/仏] レ・ザスレット・デュ・ヴァン / グロロー

2,580円(税込2,838円)

軽やかでスパイシーな早飲みワイン。シャルキュトリーとの相性は抜群。

[赤/仏] メゾン・ボワザール / ブルグイユ ポリュクス

[赤/仏] レ・ザスレット・デュ・ヴァン / ピノノワール

2,590円(税込2,849円)

優しく繊細な味わい。フレッシュ感のある果実味。 チャーミングで繊細な香り。

[赤/仏] メゾン・ボワザール / ブルグイユ ポリュクス

[赤/仏] レ・ザスレット・デュ・ヴァン / ガメイ

2,590円(税込2,849円)

明るいガーネット色。赤果実とブラックチェリーの香り。 フルーティーでしなやかな口当たり。


[赤/仏] メゾン・ボワザール / ブルグイユ ポリュクス

[白/仏] ピエール・オリヴィエ・ボノーム / ヴァンクゥール・ヴァンキュ・ブラン

2,690円(税込2,959円)

ピュア&フルーティーか つヴィヴィッドで、白い果実のほのかな甘み。

[赤/仏] メゾン・ボワザール / ブルグイユ ポリュクス

[赤/仏] ベエベエ!!/ カベルネソーヴィニョン

1,800円(税込1,980円)
SOLD OUT

驚きのコスパ。バロン・フィリップ・ド・ロートシルト グループの元醸造総責任者が総監修。

[赤/仏] メゾン・ボワザール / ブルグイユ ポリュクス

[赤/仏] ベエベエ!!/ ピノノワール

1,900円(税込2,090円)
SOLD OUT

驚きのコスパ。バロン・フィリップ・ド・ロートシルト グループの元醸造総責任者が総監修。

[赤/仏] メゾン・ボワザール / ブルグイユ ポリュクス

[白/仏]ジャック・フレラン / エリソン マラン

1,900円(税込2,090円)
SOLD OUT

デイリーワイン売れ筋NO1!SO2を入れないワインの心地良さ。


[赤/仏] メゾン・ボワザール / ブルグイユ ポリュクス

[白/仏] エステザルグ協同組合 / レ・グラン・ド・ヴィーニュ ブラン

1,990円(税込2,189円)
SOLD OUT

フランス最上の共同組合。美食の都パリの自然派ビストロではデイリーワインの定番。

[赤/仏] メゾン・ボワザール / ブルグイユ ポリュクス

[白/仏] レ・ザスレット・デュ・ヴァン / ムーム・シャルドネ

2,490円(税込2,739円)
SOLD OUT

ほんのりトースト香、柑橘類やパイナップルの香りも。しなやかで滑らかな口当たり。

[赤/仏] メゾン・ボワザール / ブルグイユ ポリュクス

[赤/仏] レ・ザスレット・デュ・ヴァン / ピノ・ドニス

2,580円(税込2,838円)
SOLD OUT

フレッシュな赤果実とラズベリーの香りに白コショウの繊細でスパイシーなニュアンス。



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贅沢な大人の自然派ワイン時間をお届けします。

上質な自然派ワインのみを信頼できる小規模なインポーター(輸入商社)からのみ入荷しています。
CERCLEの自然派ワイン・ナチュラルワインで贅沢な大人のおいしい時間をお楽しみください。

有名実業家や著名作家など軽井沢の食通たちが通う人気レストラン&デリカテッセン&ワインショップ&バー「セルクル軽井沢」のオーナーソムリエ。 星野リゾートを経て、上質な軽井沢ライフスタイルをサポートする当店をオープン。 飲食で人を幸せにすることを胸に美味しい時間を全国にお届けします。
趣味:アウトドア全般 / 出身:東京都文京区


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理解できる入門書だと思います。

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