[赤/仏] ラピエール&シャヌデ / ボジョレー・ヌーボー 2020

ラピエール&シャヌデ
ボジョレー・ヌーボー 2020
Beaujolais Nouveau
Lapierre & Chanudet

※この商品はお一人様1本まででお願いします。

タイプ  赤
味わい  辛口
VT   2020
国    フランス
地域   ブルゴーニュ / ボジョレー
品種   ガメイ
栽培   ビオロジック
容量   750ml

故マルセル・ラピエール氏の意思を継いだ人々の手によって作られる珠玉の1本!どこまでも優しい味わいに癒されてください。

「フランス自然派ワインの父」マルセル・ラピエール氏の早すぎる逝去から立ち直り、長男マチュー・ラピエールは偉大な父の跡を継ぎました。この新酒は例年通り、マルセルの妻マリーがオーナーを務めるシャトー・カンボンから採れたブドウを使用しています。

ビジネスパートナーであるジャン=クロードシャヌデ氏の協力のもと、、華やかな果実味とスムーズな飲み心地、赤ワインでありながら透明感のある繊細な味わいに満ちた、どこまでも飲み飽きない優しさと心地よさに溢れたヌーヴォーを生み出しています。


■生産者
マルセル ラピエール
Marcel Lapierre
本拠地:ブルゴーニュ / ボジョレー
造り手:マルセル ラピエール

偉大なる父の遺志を継ぎ、進化を止めない若き才能
フランス自然派ワインの父、マルセル ラピエール


彼は、「自然派」と呼ばれるワインの礎を築いた人物であり、ボジョレーをはじめフランス各地で、彼の影響を受けた自然派ワイン生産者が活躍しています。その偉大なる父は2010年の秋に突然この世を去りました。彼の早すぎる死を惜しむ声は、フランス国内にとどまらず世界中に広がり、彼を慕う多くの人々が葬儀に参列したと言います。

ヌーヴォーに代表される庶民的ワインの代表でもあるボジョレーは、早飲みでフレッシュさが特徴とされ、一般的に品質を語る物ではありませんでした。しかしラピエールのボジョレーは、そのピュアな味わいと、繊細かつ濃密で、しかも熟成する事でより一層の魅力を増す、常識を遥かに越えるものであり、新しいボジョレーの世界を切り開きました。名実ともにボジョレーのワインを代表し、自然派ワインをも代表するマルセル ラピエールのワイン。彼のワインを飲んで、真に美味しいボジョレーの存在を知り、自然派ワインの意義と、本当の素晴らしさを初めて感じたという人が日本にも多くいるというのも頷けます。それだけの魅力と実力を持った生産者であった事は、言うまでもありません。

その偉大なる父の後を継ぎ、モルゴンの地、ひいてはボジョレーの地に深く根ざしたラピエール家のワイン造りを一手に担うようになったのは、マルセルの長男マチュー ラピエールです。2005年からドメーヌで栽培・醸造を担い、マルセルとともに偉大なヴィンテージも最悪なヴィンテージも経験したマチューは、周囲の心配をよそにラピエールのワインを大幅に進化させました。そのスタイルは「自然派ワインの原点」と呼ぶにふさわしい純粋で緻密な味わいで、古くからラピエールのワインを知る人曰く、1990年代初期のマルセル ラピエールのワインのようだとか。

このマルセルからマチュー、マルセルの甥のフィリップ パカレなどに連なる自然派ワイン生産者の系譜を辿ると、ラピエールやパカレの師匠には、故ジュール ショヴェという学者がいます。ショヴェ氏が造っていたボジョレーは、彼らにとっても記憶に残る最上のワインであったそうです。しかしその味をただ真似るのではなく、彼ら自身の哲学によって最高のボジョレー、すなわちその土地の個性を表現する素晴らしい味わいに仕上がった時、かつてのショヴェ氏のボジョレーをふと思い起こさせる事があると言います。これが恐らく、彼らにとっての原点となる、本物のボジョレーなのかも知れません。ラピエールは、その村や畑ごとの酵母にこだわります。ワインに本当の個性やテロワールを映し出すには、とても大事なものだからです。その為に畑では出来る限り自然な農業を行い、自然環境やその中にいる微生物を大事にしています。その自然酵母によって健全なブドウを発酵させる事で、人々の心を動かすほどの素晴らしいワインが生まれるのです。
販売価格(税込) 4,290円(税込)
SOLD OUT

※実店舗でも販売しており、ご注文タイミングにより売切れる場合があります。

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2,860円(税込)
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今月の店主”おすすめ”ナチュラルワイン・自然派ワイン


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[白/仏] レ・ザスレット・デュ・ヴァン / シャルドネ

2,640円(税込)

白い果実の香り、フルーティーで花の香が漂うシャルドネ。ほのかにアニスのニュアンスも。


[白/仏] レ・ザスレット・デュ・ヴァン / トゥーレーヌ・ソーヴィニヨン

2,640円(税込)

輝きのあるローブ、白い花香、柑橘類の香り。ふくよかなボディー、酸味もあり余韻も長い。残1本


[赤/仏] レ・ザスレット・デュ・ヴァン / ガメイ

2,860円(税込)

明るいガーネット色。赤果実とブラックチェリーの香り。 フルーティーでしなやかな口当たり。


[赤/仏] レ・ザスレット・デュ・ヴァン / グロロー

2,860円(税込)

一年中通して働き続けるヴィニュロン達は、まさに真のアスリート!



[赤/仏] レ・ザスレット・デュ・ヴァン / ピノ・ドニス

2,860円(税込)

フレッシュな赤果実とラズベリーの香りに白コショウの繊細でスパイシーなニュアンス。


[赤/仏]ドメーヌ・フォン・シプレ / エス

2,750円(税込)

コンセプトは「繊細かつ豊かでリッチな味わいを目指したシラー」残2本


[赤/仏]シャトー・レ・グラーヴ・ド・ヴィオー / メール・ロー 2018

2,959円(税込)

完全菜食主義者が造る生命力溢れるボルドーワイン。フレッシュでピュア。残1本


[白/豪] スカイワイン / コーダ・シャルドネ

3,080円(税込)

※お1人様1本でお願いします。「スカイのワインもう飲んだ?」ほんのりスパイスに余韻が⻑く続く。



[赤/豪] スカイワイン / コーダ・カベルネソーヴィニョン

3,080円(税込)

※お1人様1本でお願いします。オーストラリア凄腕ワイン醸造家のスムース、シルキーでリッチな口当たり。


[仏/赤]ドメーヌ・フォン・シプレ / プルミエ・ジュ2019

3,080円(税込)

ピュアかつフレッシュで明るくチャーミングな果実味。SO2は無添加。ノンフィルター。


[仏/白]ドメーヌ・フォン・シプレ / シプレ・ド・トワ・ブラン

3,080円(税込)

師匠フレッドの助言とレティシアの感性が生んだ ラングドックのシンデレラワイン。残1本


[赤/仏]シャトー・レ・グラーヴ・ド・ヴィオー / レ・カデ 2019

3,124円(税込)

完全菜食主義者が造るボルドーワイン。カジュアルながら品のある味わい。



[赤/仏]ドメーヌ・レ・ドゥー・テール / ヴァン・ニュ・ルージュ 2019

3,245円(税込)

艶やかかつジューシーではっきりとしたストラクチャー。線の細いチャーミングな酸とミネラル。


[白泡/豪] スカイワイン・ストレンジブリュー ソーヴィニョンブラン ペットナット 2018

3,520円(税込)

単体で飲んでも楽しめる。お寿司屋お刺身、天ぷらなどとの日本料理とも相性抜群。


[オレンジ/伊] カルロ・タンガネッリ / アナトリーノ

3,080円(税込)

カワイイ鳥ラベルとトスカーナで 抜きんでた白ワインの個性。


[赤/仏] ピエール=オリヴィエ・ボノーム / ヴェルシュニー

3,608円(税込)

スマートかつ果実味に上品なコクのある豊かな味わい。チャーミングで複雑な味わい。



[白/仏]ドメーヌ・デ・キャヴァロド / シャルドネ・レ・ルマシュール 2017

3,630円(税込)

キャラメリゼが香り、瑞々しい口あたりにジューシーさと心地の良いミネラル感。


[白/仏] ソンセール・ヴァン / シュナンブラン 2018

3,630円(税込)

たくさんのブーケを感じられるフルーティーワイン。魚介類やスパイスを使った料理との相性が良い。


[白/仏] ドメーヌ・デ・バルメット / アガウ 2019

3,630円(税込)

黄金色、塩や牡蠣の殻のようなミネラリーなニュアンス。 リッチな口当たりながらフレッシュ感。


[白/仏] ドメーヌ・ド・レキュ / ジャニュス・シャルドネ

3,630円(税込)

ニコラ・ジョリー等と並ぶビオディナミの象徴的な存在。残1本



[白/伊] ロンガリコ / ノストラーレ

3,630円(税込)

完熟カタラットの個性をしっかりと表現。甲殻類との相性が抜群。残1本


[赤/仏]ドメーヌ・ミラン / ルナール・レベル

3,740円(税込)

ワイン造りは技術的なものでなく、ブドウ樹と自然と人間の共同作業だと考える自然派生産者。残2本


[赤/仏]ルイ・モーラー / ピノ・ノワール 2019

3,740円(税込)

お一人様1本まででお願いします。SO2も無添加。総生産量6,200本。


[赤/仏] マチュ・デュマルシェ / ヴァン・ルージュ

3,828円(税込)

目指すは南のエレガントワイン。滑らかかつフルボディで、しっとりと染み入る果実のコク。



[赤/仏]レ・ジャルダン・ド・テゼィ / ガメイ・ジャルダン・ド・ラ・グランド・ピエス 2018

3,850円(税込)

優しいアタックに果実味が綺麗に纏まり、酸味も良き旨味に変化していく仕上がり。


[赤/仏]レイナルド・エオレ / ア・コントル・クーラン 2017

3,850円(税込)

ワイン名の意味は「他人と違う方向に行く」SO2無添加。ノンフィルター


[オレンジ/豪] スカイワイン / ストレンジ ブリュー アンフォラ ソーヴィニヨン ブラン

3,520円(税込)

※お1人様1本でお願いします。この季節限定!オーストラリア・スカイ ワインの大人気オレンジワイン。


[白/仏] オシェール / オーシトビュ 2018

3,850円(税込)

果実味と酸味がとけあい、魅惑的なバランスに。残1本



[白/仏] シャトー・ラッソル / レ・ブラン・キ・タント

3,960円(税込)

セミヨンの素晴らしさが分かる 果実感がたっぷりなワイン!残1本


[赤/仏] ドメーヌ・ル・ブリゾー/パタポン 2019

3,999円(税込)

これぞ往年のパタポン。ナチュール好き必飲の1本!パタポン2019入荷。


[赤/仏]ドメーヌ ・グザヴィエ・ヴァイマン / ミノリ・ピノノワール 2017

4,070円(税込)

果実味と甘味も感じよく、しっかりとした旨味が溶け込み酸味と落ち着いた渋みが足並みを揃える。


[赤/仏] ル・マス・ダガリ / キュヴェ・ナヴィス 2016

4,070円(税込)

飲み頃は2019年〜2029年。鶏もも肉の赤ワインヴィネガー煮と相性◯



[赤/仏] ケヴィン・デコンブ / モルゴン

4,070円(税込)

飲み頃は2021年〜2031年。おすすめマリアージュは 牛肉のタルタルステーキ、カマンベールチーズ。


[白/仏] テール・デ・トワール / キュヴェ・エピス

4,180円(税込)

お一人様1本までで。アジア、エスニック料理との相性抜群のアルザス白ワイン。残1本


[白/仏]クリスチャン・ビネール / シ・ドゥー・シ・グルグル V2.0

4,180円(税込)

滑らかでピュアな甘味のアタック、フローラルとハニーのテイストが拡がりアフターの苦味がアクセント。残2本


[白/仏] ローランル・ブレ / ラ・ソーヴィニョン 2018

4,290円(税込)

※お1人様1本までで、お願いいたします。残1本



[白/仏]ルイ・モーラー / ピノ・グリ・デュッテンベルグ 2018

4,290円(税込)

お一人様1本まででお願いします。総生産量1,200本。アルザス ピノ・グリ


[白/仏]ルイ・モーラー / リースリング・レルシェンベルグ 2019

4,290円(税込)

※お一人様1本まででお願いします。総生産量1,800本。アルザス・リースリング


[白/豪] ポーチャーズリッジ / マルサンヌ2017

4,378円(税込)

お一人様1本まで。デリケートなスパイスとストーンフルーツのような甘みのバランスがたまらない。


[白/豪]ポーチャーズリッジ / リースリング2018

4,378円(税込)

お一人様1本まで。日本料理にもぴったり。日本人が好む「旨味」が感じられるワイン。残1本



[赤/仏] ケヴィン・デコンブ / モルゴン・ヴィエーユ・ヴィーニュ

4,620円(税込)

飲み頃は2021年〜2036年。おすすめマリアージュは ローストビーフ、牛のパヴェステーキ。


[オレンジ/仏] ヴィニョブル・デュ・レヴール / アルティザン 2019

4,730円(税込)

古樹のブドウで造るエレガントなオレンジワイン。マルセル・ダイスの長男が造る斬新なワイン。


[白/米]2019 クルーズ・ワイン・カンパニー / マスカット ローリック シエラ・フットヒルズ

4,950円(税込)

※お1人様1本でお願いします。マスカットの華やかさと優しい果実味、美しい辛口。残1本


[赤/仏] ヴィネヤー・ド・ラ・ルカ / シルヴァノ 2019

4,950円(税込)

※お一人様1本まででお願いします。酸が溢れ出すピュアな味わい トレビアンです。SO2無添加



[赤/仏]ヴィネヤー・ド・ラ・ルカ / キック・オフ 2019

5,500円(税込)

お一人様1本まででお願いします。しっかりした土台に熟した厚みがある仕上がり。


[赤/米] クルーズ・ワイン・カンパニー / タナ・アルダー・スプリングス・メンドシーノ

6,490円(税込)

※お1人様1本でお願いします。すこし型破りな香り。輝くような果実感。余韻は混じりけのないうまみ。


[赤/仏]ヴィネヤー・ド・ラ・ルカ / オルチョ・ジュダ 2017

6,600円(税込)

お一人様1本まででお願いします。細やかなタンニンと旨みがしっとりと余韻に拡がる。


[初心者向け] 6600オーナーおすすめナチュラルワイン2本セット

6,600円(税込)

ナチュラルワインが初めての方に自然派の感動を体験できるオーナーおすすめ2本セット



[赤/米] アルノー・ロバーツ / ピノノワール・ソノマ コースト 2018

7,370円(税込)

ニューヨークとサンフランシスコのソムリエの間でカルト的な人気を誇る生産者。


[泡/米] クルーズ・ワイン・カンパニー / クルーズ・トラディション スパークリング・ワイン カリフォルニア

7,590円(税込)

お1人様1本でお願いいたします。雨に濡れた石、艶のある果実、すみれの花、そして焼いたパイ生地のような豊かな味わい


[赤/仏]ドメーヌ・ディディエ・モンショヴェ / ボーヌ・プルミエクリュ・オー クシュリア 2017

8,250円(税込)

おすすめマリアージュは、牛フィレのステーキ。上品かつエレガントでビロードのように滑らかな果実味。


[赤/仏]ドメーヌ・ド・ロクタヴァン / コマンダトーレ 2018

8,470円(税込)

お一人様1本まででお願いします。ジュラの飲むほどに引き込まれていく魅力あるワイン



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9,900円(税込)

オーナーおすすめの美味しいナチュラルワイン3本、その時の入荷状況に応じてセレクトしお届けします


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27,500円(税込)

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美味しいナチュラルワイン12本、その時の入荷状況に応じてセレクトしお届け。家飲みパーティにも。



[オレンジ/伊] クアルティチェッロ / レ モーレ

3,850円(税込)
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大人気のオレンジワイン。トロピカルで非常に華やかな香り。


[赤/仏] ベエベエ!!/ ピノノワール

2,090円(税込)
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食卓に、驚きを。醸造神が監修したコストパフォーマンス。芳醇な果実味と気品を兼ね備えた南仏ピノ・ノワール。


[赤/仏] ベエベエ!!/ メルロ

1,980円(税込)
SOLD OUT

シャトー・ムートン・ロートシルトやオーパス・ワンで有名な 醸造神パトリック・レオン監修。


[白/仏] ベエベエ!! / シャルドネ

1,980円(税込)
SOLD OUT

食卓に、驚きを。 醸造神が監修したコストパフォーマンス。フルーティな味わい。残1本



[赤/仏] ベエベエ!!/ カベルネソーヴィニョン

1,980円(税込)
SOLD OUT

ロートシルトやオーパス・ワンで有名な 醸造神パトリック・レオン監修。


[白/仏]ジャック・フレラン / エリソン マラン

2,090円(税込)
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レストラン人気NO1。無農薬ブドウ且つSO2を入れないワインがいかに体に心地良いかを体験ください。


[白/仏] レ・ザスレット・デュ・ヴァン / トゥーレーヌ ブラン シュナン

2,640円(税込)
SOLD OUT

たくさんのブーケを感じられる非常にフルーティー。エレガントで心地よい酸味がアクセント。


[赤/仏] レ・ザスレット・デュ・ヴァン / ピノノワール

2,860円(税込)
SOLD OUT

優しく繊細な味わいとジューシーでフレッシュ感のある果実味。チャーミングで繊細な香り。残1本



[白/仏] ラ・スール・カデット / ブルゴーニュ シャルドネ

3,410円(税込)
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シャープな酸とミネラル感♪綺麗な果実味と上質感。


[白/仏]ノエラ・モランタン / ステラ・マリス・ソーヴィニョン

3,630円(税込)
SOLD OUT

ノエラのワインの入り口としてつくられたキュヴェ。魚介料理と合わせたいワイン。残1本


[オレンジ/仏]ルイ・モーラー / レストランジェ・オランジュ 2019

4,015円(税込)
SOLD OUT

今まで味わったことのないほど個性的な辛口のオレンジワイン。



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有名実業家や著名作家など軽井沢の食通たちが通う人気レストラン&デリカテッセン&ワインショップ&バー「セルクル軽井沢」のオーナーソムリエ。星野リゾートを経て、上質な軽井沢ライフスタイルをサポートする当店をオープン。飲食で人を幸せにすることを胸に美味しい時間を全国にお届けします。
趣味:アウトドア全般 / 出身:東京都文京区

造り手の想いや土地を感じられること、家での食事が贅沢になること
この2つをセレクトの理念とし、上質で間違いない自然派ワインのみを信頼できる小規模なインポーター(輸入商社)からのみ入荷しています。ぜひナチュラルワイン(自然派ワイン)で贅沢でおいしい時間をお楽しみください。


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自然派ワインの世界をわかりやすく
理解できる入門書だと思います。

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