[赤] フランク・マサール/リベイラ サクラ リシス

フランク・マサール
リベイラ サクラ リシス
Franck Massard
Licis Ribeira Sacra 2014

タイプ  赤
味わい  ミディアムボディ
VT   2014
国    スペイン
地域   カタルーニャ
品種   メンシア100% 
栽培   ビオロジック栽培
容量   750ml

北ローヌのシラーを彷彿させるような
エレガントなワインを
土着の品種で作り上げること


■香り
ダークチェリー、スミレ、ラベンダー、なめし革、白コショウ、タバコの葉の香り。

■味わい
口当たり滑らかかつ艶やかで凝縮した果実味が染み入るようで、後から鉱物的なミネラルと若く繊細なタンニンがワインを優しく締める!

■ちなみに
2014年はミルデューにより収量は 30%落ちたが、最終的には腐敗の少ないきれいなブドウを収穫することができた!ワインはラベンダーやスミレなどの花の芳香があり、口当たりもビロードのようにとても滑らか!フランク 曰く、今までのリシスの中で一番メンシアらしいワインに仕上げることができたとのこと!ちなみに、バック・ラベルにある RIBEIRA SACRA SUMMUMはDOリベイラ・サクラの中でもSUMMUM(スムーム)最上級のワインという意味で、85%以上がメンシアであることが主な条件。

ワイン名は畑の区画の名前。このワインのコンセプトは、プリオラートにはない、まるでピノや北ローヌのシラーを彷彿させるようなエレガントなワインを土着の品種で作り上げることにある! SO2はマロ終了後と瓶詰前に少量添加。ノンフィルター!

■生産者
フランク・マサール
Franck Massard
本拠地:スペイン・プリオラート
造り手:フランク・マサール

今、最もマスターオブワインに近い
ビニョロンのひとりとして注目株


フランク・マサールは91年ソーミュールのソ ムリエ学校を出た後、ドイツ、イギリスでソムリエに従 事。
イギリス在住中はマスターソムリエ、マスターオブワイン、2010年世界ソムリエ選手権優勝の世界トップソムリエであるジェラール・バセ氏の下で働く。
96年に自身もイギ リスのソムリエ選手権で優勝。98年にWSETのディプロ ムを取得。
2000年の4月にスペインに移りトーレスで働 きながら、04年に自分の畑を買いドメーヌをスタート。

>> 造り手の思想や土地を知る
販売価格 3,850円(税抜)
在庫数 残6本(再入荷未定)
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店主紹介

オーナーソムリエ 鎗田順一
CERCLE / Junichi Yarita

星野リゾートを経て、上質な軽井沢ライフスタイルをサポートする「CERCLE」をオープン。飲食で人を幸せにすることを胸に美味しい時間を全国にお届けします。
趣味:アウトドア全般 / 出身:東京都文京区

造り手の想いや土地を感じられること、
家での食事が贅沢になること
この2つをセレクトの理念とし、上質な自然派ワインのみを信頼できる小規模なインポーター(輸入商社)からのみ入荷しています。

■取扱インポーター
ヴァンクロス、オルヴォー、アストル、ディオニー、稲葉、木下インターナショナル、ヴァンクゥール、ヴィナイオータ、アイワインハピネス、AMZ、ワインインスタイル、ヌーヴェルセレクション、W、ヴィノラム、トレジャーフロムネイチャー、ラシーヌ、野村ユニソン、ノンナアンドシディ、日仏商事、リュードヴァン、アパチャーファーム、アルカンヴィーニュ、ぼんじゅーる農園、シクロヴィンヤード、ドメーヌオヤマダ、ドメーヌポンコツ、シャトーメルシャン、マンズワイン、アズマコーポレーション、VIVIT

CERCLE(セルクル)という店名は、お客様と生産者、我々、この三者の繋がりを大事にしたいとの思いからつけられました。生産者というドラマを感じる選択肢の中から、各個人やTPOに合わせて選んでいただければ、より幸せな時間を過ごしていただけます。自然派ワインを楽しんでいただく場として当店の通販ショップをご利用いただければと思います。


営業日カレンダー

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1/20〜24日まで店舗メンテナンスの為休業となります。ご迷惑をおかけしますが宜しくお願いいたします。
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当店は年中無休(不定休)です。店休日は赤文字で表示します。
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理解できる入門書だと思います。

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