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[赤/仏]シャトー・ルネッサンス(ジェラール・デスクランブ) / ボルドー・シュペリウール キュヴェ ヴァン・シュール・ヴァン 2020
3,180円(税込3,498円)
しなやかでコクのある果実味に清涼感と染み入るような酸があり、塩気のあるミネラル、ほんのりビターで収斂味の効いたタンニン
[赤/仏]ドメーヌ・フォン・シプレ / ル・コルディエール・デ・ザンド 2021
4,860円(税込5,346円)
滑らかかつエレガントでコクのある艶やかな果実味に塩気のあるミネラル、キメの細かいタンニン
[赤/仏] リュドヴィク・ラトレイト / ブルゴーニュ ルージュ キュヴェ・イグレック 2020
5,880円(税込6,468円)
フランス・ミシュラン3つ星レストランなどに 採用される新たなブルゴーニュの造り手。残2本
[白/仏] リュドヴィク・ラトレイト / ブルゴーニュ トネール ブラン キュヴェ・イグレック 2020
4,980円(税込5,478円)
ミネラル感たっぷりでビロードの ようになめらかな感触の辛口白
[白/仏]ドメーヌ・マルク・テンペ / アムゼル ゲヴュルツトラミネール ツェレンベルグ 2020
5,320円(税込5,852円)
限られた数量の特別なワイン 贅沢なゲヴュルツトラミネールの華やかな香り
[白/仏]ユベール・ラミー / サン・トーバン・ブラン 1er クロ・デュ・メイ 2021
19,000円(税込20,900円)
緻密で洗練された味わい 花の香りとミネラル感が加わり余韻も長く続く。残2本
[白/仏] ピエール=オリヴィエ・ボノーム / サヨナラ パ・プール・トゥ・ルモンド 2019
5,540円(税込6,094円)
極上の甘みと洗練されたミネラルを兼ね備えた甘口苦手でも魅了するワイン。残2本
[白/仏]ドメーヌ・ガングランジェ / アルザス・リースリング 2020
4,040円(税込4,444円)
白レーズンやドライパイナップルなどのドライフルーツの香りにみりんや石油香など複雑な香りが重なる。
[赤/仏]ドメーヌ・レ・ドゥー・テール / リーパイユ ルージュ 2022
3,850円(税込4,235円)
コクのあるみずみずしい果実味が染み入るように優しく、キュートな酸、優しいバランスが超絶妙!
5,850円(税込6,435円)
土壌は石灰質・粘土質だが粘土の表層が薄く、ほぼピュアな石灰土壌の影響を受け、繊細でフィネスのあるワインが出来上がった!