本拠地：ジュラ サヴォワ｜造り手：トニー・ボールナール
フィリップ・ボールナールは1975年、ピュピランのワイン農協で醸造を担当する。1988年に農協を辞めて、ブドウ農家一本に専念しました。2005年にドメーヌを立ち上げ、現在は、12.5 haのブドウ畑で自らのワインを仕込み生計を立てています。 2021年、実質フィリップは引退し息子のトニーにドメーヌを引き継ぎ、2022年トニーがカーヴを新設し現在に至ります。トニーが引き継いだ後も、彼ら一家は伝統的な醸造方法を守りながら、新しいアイデアや技術も取り入れ、日々進化を続けており、彼らのワインには情熱や家族愛が詰まっています。
[白/仏]ドメーヌ・ボールナール / レ・ゴードレット スゴン・ティラージュ２０１８
6,000円(税込6,600円)
SOLD OUT
爽やかな果実に透明感あるまろやかなエキスが広がる 手間ひまかけたこだわりの熟成方法
[白/仏]ドメーヌ・ボールナール / レ・ゴードレット トロワズィエム・ティラージュ 2018
7,045円(税込7,750円)
SOLD OUT
爽やかな果実に透明感あるまろやかなエキスが広がる 手間ひまかけたこだわりの熟成方法
[白/仏]ドメーヌ・ボールナール / オー・フィル・デ・ジェネラシオン ブラン 2019
9,900円(税込10,890円)
SOLD OUT
爽やかな果実に透明感あるまろやかなエキスが広がる 手間ひまかけたこだわりの熟成方法
[赤/仏]ドメーヌ・ボールナール / オー・フィル・デ・ジェネラシオン ルージュ 2019
9,900円(税込10,890円)
SOLD OUT
爽やかな果実に透明感あるまろやかなエキスが広がる 手間ひまかけたこだわりの熟成方法
[赤/仏]ドメーヌ・ボールナール / ル・ガルド・コー ルージュ 2020
9,245円(税込10,170円)
SOLD OUT
爽やかな果実に透明感あるまろやかなエキスが広がる 手間ひまかけたこだわりの熟成方法
[赤/仏]ドメーヌ・ボールナール / ル・ガルド・コー ルージュ 2019
9,245円(税込10,170円)
SOLD OUT
爽やかな果実に透明感あるまろやかなエキスが広がる 手間ひまかけたこだわりの熟成方法
[白/仏]ドメーヌ・ボールナール / アルボワ・ピュピラン ヴァン・ジョーヌ 2014
21,745円(税込23,920円)
SOLD OUT
爽やかな果実に透明感あるまろやかなエキスが広がる 手間ひまかけたこだわりの熟成方法
[白/仏]ドメーヌ・ボールナール / ヴァン・ド・ジョリクール 2018 （酒精強化）
8,900円(税込9,790円)
SOLD OUT
爽やかな果実に透明感あるまろやかなエキスが広がる 手間ひまかけたこだわりの熟成方法
[白/仏]フィリップ・ボールナール＆アルベール・ポネル / アルボワ・ピュピラン シャルドネ 2022
9,245円(税込10,170円)
SOLD OUT
現役を引退しても好きなワインづくりはやめられない！
[白/仏]フィリップ・ボールナール＆アルベール・ポネル / アルボワ・ピュピラン レ・ヴィアンドリ シャルドネ 2022
12,045円(税込13,250円)
SOLD OUT
現役を引退しても好きなワインづくりはやめられない！
[白/仏]フィリップ・ボールナール＆アルベール・ポネル / レ・ヴィアンドリ シャルドネ 2021
12,045円(税込13,250円)
SOLD OUT
現役を引退しても好きなワインづくりはやめられない！
[白/仏]フィリップ・ボールナール＆アルベール・ポネル / マセラシオン・シュール・シャルドネ 2022
7,545円(税込8,300円)
SOLD OUT
現役を引退しても好きなワインづくりはやめられない！
只今の人気ワイン
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[白/仏] ジャン・プラ・セレクション / ラ・パッション ブラン
1,900円(税込2,090円)
『神の雫』でも「リーズナブルで人気のワイン」と紹介された注目のシリーズ
2,845円(税込3,130円)
白い果実の香りが広がりフルーティーで花の香が漂うシャルドネ。スタッフ一押し！
[赤/仏]ドメーヌ・バサック / プレス ナチュール ルージュ2022
2,745円(税込3,020円)
搾りたての葡萄ジュースのようなナチュラルな味わい
[白/仏]ユベール・ラミー / サン・トーバン・1erCru・アン・レミリー 2022
31,636円(税込34,800円)
SOLD OUT
特級畑モンラッシェに連なるサン=トーバンの最高峰 芯が太くスケール感のある味わい。
[白/仏]ドメーヌ・マルク・テンペ / リースリング アムゼル 2020
5,382円(税込5,920円)
SOLD OUT
アルザスを代表する造り手の一人で、 ビオディナミ農法の第一人者のワイン
[白/仏]ユベール・ラミー / ブルゴーニュ・ブラン・レ・シュタイネール 2022
13,091円(税込14,400円)
SOLD OUT
ポテンシャルも非常に高く、抜栓後も大きな上昇曲線を描きます
新入荷した厳選ワイン
[赤/日] テール ド シエル / メゾン ルージュ 2024
4,545円(税込5,000円)
SOLD OUT
お一人様1本まで。静謐な余韻。
[ロゼ/日] テール ド シエル / メゾン ローズ 2024
4,545円(税込5,000円)
SOLD OUT
お一人様1本まで。静謐な余韻。テロワールを映し出すワイン
[オレンジ/日] テール ド シエル / メゾン オランジェ 2024
4,545円(税込5,000円)
SOLD OUT
お一人様1本まで。静謐な余韻。テロワールを映し出すワイン
[赤/日]テール ド シエル / レザン ドゥ ルージュ 2024
3,727円(税込4,100円)
SOLD OUT
お一人様1本まで。静謐な余韻。テロワールを映し出すワイン
[赤/日]テール ド シエル / レザン アン ルージュ 2024
3,727円(税込4,100円)
SOLD OUT
お一人様1本まで。静謐な余韻。テロワールを映し出すワイン
[ロゼ/日]テール ド シエル / レザン ローズ 2024
3,727円(税込4,100円)
SOLD OUT
お一人様1本まで。静謐な余韻。テロワールを映し出すワイン
[白/日]テール ド シエル / レザン シャルドネ 2024
3,727円(税込4,100円)
SOLD OUT
お一人様1本まで。静謐な余韻。テロワールを映し出すワイン
7,045円(税込7,750円)
ミディアム｜オーヴェルニュ｜モンドゥーズ｜ビオロジック｜SO2 無添加
5,545円(税込6,100円)
果実味が艶やかでボリュームがあり、キュートで強かな酸、ほんのりビターなミネラル、繊細なタンニン
[白/仏]ドメーヌ・ラ・ボエム / セー・セー 2022＆2023
5,245円(税込5,770円)
フレッシュで骨格のあるミネラルと旨みの余韻
5,245円(税込5,770円)
まったりとフルーティーで、透明感のあるエキスに旨味
[白/仏] ノエラ・モランタン / シェ・シャルル ソーヴィニヨン 2022
5,400円(税込5,940円)
SOLD OUT
これぞ“ピュアかつフルーティー”なワインの真髄
[白/仏] ノエラ・モランタン / レ・ピショー・ソーヴィニョン 2023
4,745円(税込5,220円)
複雑な味わい。洗練されたクリスタル感
[白/仏] ノエラ・モランタン / ステラ・マリス ソーヴィニヨン 2023
4,045円(税込4,450円)
軽い前菜や魚介料理、チーズなどとの相性が抜群 様々な料理とのマリアージュを楽しめる
[ロゼ泡/仏] ノエラ・モランタン / マリー・ローズ 2023
5,045円(税込5,550円)
広がりのあるムースが包み込むノエラの真髄たる芳醇な味わい。
[赤/仏] ラ・ピエール・ルべ / トロンプ・ロンニュイ 2022
3,745円(税込4,120円)
滑らかなタンニンとフランボワーズの香りのあるワイン。
[オレンジ/仏] ラ・ピエール・ルべ / ラ・ウ・ダンス・レ・ヴィヴァン 2023
4,245円(税込4,670円)
美しい苦みとフレッシュさを生かしたオレンジワイン。
[白/仏] ラ・ピエール・ルべ / マタン・ブラン 2023
3,945円(税込4,340円)
柑橘の香りにほろ苦さや塩気を伴う果実感を持つ白ワイン。
4,045円(税込4,450円)
クランベリーとバラの調和 軽快でキュートな酸が心地良い
5,900円(税込6,490円)
透明感のあるエキスに旨味がぎっしり詰まっていてる
>>ワイン本来の味わいに満ちた自然派ワインの魅力がわかる一冊
